{"product_id":"amaranth-protein-70-percent-concentrate","title":"Amaranth-Protein – 70% Konzentrat","description":"\u003cp\u003eAmaranth-Protein wird aus dem Samen des alten Pseudogetreides Amaranth konzentriert, das traditionell in Mittel- und Südamerika angebaut wird. Es wird für sein lysin- und methioninreiches Profil und seine glutenfreie Beschaffenheit geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePflanzliches\/alternatives Proteinpulver für Ernährung, Mahlzeitenersatz und Anreicherung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Amaranth-Protein — 70% Konzentrat\u003c\/strong\u003e wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 70% Konzentrat; Form\/Technologie: Proteinpulver; Eignung für Ernährungsweisen: Vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAmaranth-Protein — 70% Konzentrat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eKategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanzliche Proteine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eUnterkategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanzen-\/Algen-\/Pilzproteine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBasiszutat \/ Quelle\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAmaranth-Protein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAmaranthus hypochondriacus \/ A. cruentus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePflanzenteil\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSamen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpezifikation \/ Gehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e70% Konzentrat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForm \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteinpulver\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eQuelltyp\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanze \/ Alge \/ Pilz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEignung für Ernährungsweisen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVegan\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLöslichkeit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTeilweise löslich\/dispergierbar in Wasser (verbessert sich durch Scherkräfte und pH-Wert-Anpassung); unlöslich in Ölen und Ethanol\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTrend \/ Positionierung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanzliches Protein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVerfügbare Packungsgrößen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (größere Mengen auf Anfrage)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDokumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS und SDS auf Anfrage erhältlich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eHauptvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAusgewogenes Aminosäureprofil mit gutem Lysingehalt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Natur aus glutenfreies Urgetreideprotein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt die tägliche Proteinzufuhr\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLiefert Mineralien und Ballaststoffrückstände\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eClean-Label-Positionierung für pflanzliches Protein\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzbereiche \u0026amp; Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypische Anwendungen:\u003c\/strong\u003e Sporternährung, Mahlzeitenersatz, funktionelle Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVegane Proteinpulver und Shakes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMischungen für Mahlzeitenersatz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProteinreiche Riegel und Snacks\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePflanzliche trinkfertige (RTD) Getränke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProteinangereicherte Backwaren und Pasta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrühstückscerealien und Granola\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \/ Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische tägliche Zufuhr:\u003c\/strong\u003e 20-30 g Protein pro Portion als Teil der Ernährung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische Einsatzkonzentration:\u003c\/strong\u003e 20-90 % in Proteinpulvern und Mahlzeitenersatz; 5-25 % in Riegeln; 2-8 % in Getränken und Backwaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRezepturtipp:\u003c\/strong\u003e Der Proteingehalt pro Portion sollte auf Basis des CoA-Proteinwerts (Trockenmasse) berechnet werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenau abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLöslichkeit \u0026amp; Rezeptur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeilweise löslich\/dispergierbar in Wasser (verbessert sich durch Scherkräfte und pH-Wert-Anpassung); unlöslich in Ölen und Ethanol\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersiegelt an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit; nach Gebrauch wieder verschließen. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRechtlicher Hinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerkömmliche Lebensmittelzutat in den meisten Märkten (USA, EU, Indien FSSAI); Allergene und Proteinangaben gemäß lokalen Vorschriften kennzeichnen. Prüfen Sie den Status als neuartiges Lebensmittel (Novel Food) oder den Importstatus im Zielmarkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEignung für Ernährungsweisen: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein verzehrfertiges Endprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzmenge und alle Kennzeichnungen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorsicht \u0026amp; Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eErdiger Geschmack muss bei hoher Dosierung möglicherweise maskiert werden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnthält Oxalate und Phytate in unterschiedlichen Mengen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeltene Allergien gegen Amaranth wurden gemeldet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMikrobiologische Grenzwerte und Mykotoxin-Grenzwerte prüfen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; bei der Handhabung geeignete PSA verwenden. Konsultieren Sie vor der Anwendung eine qualifizierte medizinische Fachkraft, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter gesundheitlichen Beschwerden leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroß- und Handelsbestellungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eKontaktieren Sie das GUTINS-Team\u003c\/a\u003e für Großhandelspreise und Lieferzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430320263532,"sku":"GUT-VPR-0640-50G","price":18.48,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430320296300,"sku":"GUT-VPR-0640-225G","price":33.26,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430320329068,"sku":"GUT-VPR-0640-1KG","price":73.91,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430320361836,"sku":"GUT-VPR-0640-5KG","price":240.23,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/amaranth-protein-70-percent-concentrate_e7a3219b-e14d-42ea-a1d4-ca32723b7bbb.png?v=1789699512","url":"https:\/\/gutins.com\/de\/products\/amaranth-protein-70-percent-concentrate","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}