{"product_id":"apple-pectin-powder-low-methoxyl","title":"Apfelpektinpulver – niedermethoxyliert","description":"\u003cp\u003eApfelpektin ist ein Galacturonsäure-Polysaccharid, das aus Apfeltrester gewonnen wird und in hochveresterter (durch Zucker-Säure gelierend) sowie niedrigveresterter (durch Calcium gelierend) Form erhältlich ist. Es wird sowohl als löslicher Ballaststoff als auch als pflanzliches Geliermittel für Fruchtgummis geschätzt. Es ist ein Favorit für die Herstellung veganer Fruchtgummis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Apfelpektin — niedrigverestert\u003c\/strong\u003e wird Herstellern, Rezepturentwicklern und Marken angeboten. Spezifikation: niedrigverestert; Form \/ Technologie: Pulver \/ funktioneller Inhaltsstoff; Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eApfelpektin — niedrigverestert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eKategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFunktionelle Inhaltsstoffe \u0026amp; Präbiotika\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eUnterkategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eBallaststoffe \/ funktionelle Hilfsstoffe\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBasisinhaltsstoff \/ Quelle\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eApfelpektin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eMalus domestica\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePflanzenteil\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFruchtreste (Trester)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpezifikation \/ Gehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eniedrigverestert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForm \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePulver \/ funktioneller Inhaltsstoff\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eQuellenart\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanze \/ Fermentation \/ Lebensmittelquelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEignung für Ernährungsformen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGenerell vegetarisch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eINCI-Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePectin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCAS-Nummer\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e9000-69-5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEINECS \/ EG-Nummer\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e232-553-0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLöslichkeit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLöslich in Wasser unter Bildung viskoser Lösungen oder Gele; unlöslich in Ethanol und Ölen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTrend \/ Positionierung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFunktionell \/ Darmgesundheit\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVerfügbare Packungsgrößen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (größere Mengen auf Anfrage)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDokumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS und SDS auf Anfrage erhältlich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eHauptvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLöslicher Ballaststoff, der die Verdauungsgesundheit unterstützt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePektine tragen zur Verringerung des Blutzuckeranstiegs nach den Mahlzeiten bei (EU-Health-Claim, 10 g pro Mahlzeit)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt das Sättigungsgefühl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePflanzliches Geliermittel für vegane Fruchtgummis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt einen gesunden Cholesterinspiegel (EU-Health-Claim 6 g\/Tag)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypische Anwendungen:\u003c\/strong\u003e Darmgesundheit, funktionelle Lebensmittel, Vormischungen, Textursysteme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVegane Fruchtgummis und Pastillen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBallaststoff-Nahrungsergänzungsmittel in Kapsel- oder Pulverform\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMarmeladen und Fruchtzubereitungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDetox- und Darmgesundheits-Formeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGetränke und Smoothies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBackfüllungen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \/ Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische tägliche Aufnahme:\u003c\/strong\u003e 3-10 g\/Tag als Ballaststoff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische Einsatzkonzentration:\u003c\/strong\u003e 0,5-3 % als Geliermittel in Fruchtgummis und Marmeladen; 20-100 % in Ballaststoff-Nahrungsergänzungsmitteln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenau abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, mikrokristalline Cellulose oder Reismehl) vormischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie endgültige Dosierung sollte auf Basis des chargenspezifischen Analysenzertifikats (CoA), der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes erfolgen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLöslichkeit \u0026amp; Formulierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLöslich in Wasser unter Bildung viskoser Lösungen oder Gele; unlöslich in Ethanol und Ölen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersiegelt an einem kühlen, trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen, um Verklumpen zu vermeiden. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegulatorischer Hinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePektin ist ein EU-Lebensmittelzusatzstoff (E440), in den USA als GRAS eingestuft und besitzt zugelassene EU-Gesundheitsversprechen für Cholesterin und den Blutzuckerspiegel nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA) entsprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorsicht \u0026amp; Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKann die Aufnahme einiger Medikamente (z. B. Digoxin, Lovastatin) verringern – zeitversetzt einnehmen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEinnahme schrittweise erhöhen – kann bei hohen Dosen Blähungen oder weichen Stuhl verursachen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMit ausreichend Flüssigkeit einnehmen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eWählen Sie die hoch- oder niedrigveresterte Qualität je nach Geliermechanismus (Zucker\/Säure vs. Calcium)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung qualifiziertes medizinisches Fachpersonal, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder eine medizinische Erkrankung haben. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroß- \u0026amp; Gewerbebestellungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie benötigen mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Private Labeling oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eKontaktieren Sie das GUTINS-Team\u003c\/a\u003e für Großhandelspreise und Lieferzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430467883372,"sku":"GUT-FUN-0986-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430467916140,"sku":"GUT-FUN-0986-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430467948908,"sku":"GUT-FUN-0986-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430467981676,"sku":"GUT-FUN-0986-5KG","price":184.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/apple-pectin-powder-low-methoxyl_72241574-7dda-43d5-bc50-c28ad5e92d4d.png?v=1789700416","url":"https:\/\/gutins.com\/de\/products\/apple-pectin-powder-low-methoxyl","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}