Kichererbsen-Peptide – 1–3 kDa

Kichererbsen-Peptide werden durch enzymatische Hydrolyse von Kichererbsenprotein gewonnen. Sie bieten ein sojafreies Hülsenfrucht-Peptid mit guter Löslichkeit und einem milden Geschmack.

Enzymatisches Hydrolysat / bioaktive Peptidfraktion mit definiertem Molekulargewichtsprofil für schnelle Löslichkeit und Absorption.

GUTINS Kichererbsen-Peptide — 1–3 kDa wird Herstellern, Formulierern und Marken angeboten. Spezifikation: 1–3 kDa; Form / Technologie: Enzymatisches Hydrolysat / Peptidfraktion; Eignung: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Sojafreies Hülsenfrucht-Peptid
• Gute Aminosäuren-Bilanz
• Löslich und einfach zu verarbeiten
• Unterstützt die tägliche Proteinzufuhr
• Vegan und glutenfrei

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sport, Beauty-from-within, gesundes Altern, funktionelle Lebensmittel.

• Proteinhydrolysat-Sachets und Stick-Packs
• Klare Proteingetränke und Recovery-Drinks
• Funktionelle orale Flüssigkeiten und Shots
• Sport-Recovery-Pulver
• Proteinhaltige Fruchtgummis und Gelees
• Formulierungen für medizinische Ernährung (B2B)
• Ready-to-mix Beauty- und Wellness-Getränke

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Zufuhr: 2,5–10 g/Tag
• Typische Einsatzkonzentration: 20–100 % in Peptidpulvern und Sachets; 1–10 % in Getränken, Shots und Gelees; 5–15 % in Riegeln und Fruchtgummis
• Formulierungstipp: Niedermolekulare Peptide können bitter schmecken; verwenden Sie Geschmacksmaskierung in Getränken.
• Genaue Einwaage; kleine Mengen vorab mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
• Die finale Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Gut wasserlöslich, klare bis leicht trübe Lösungen; schwer löslich in Ethanol; unlöslich in Ölen

Lagerung & Handhabung

Versiegelt unter 25 °C an einem trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen und umgehend wieder verschließen. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Proteinhydrolysate werden im Allgemeinen als konventionelle Lebensmittelzutaten behandelt, wenn sie aus Lebensmitteln mit einer Verwendungsgeschichte gewonnen werden; Aussagen zur Bioaktivität erfordern eine wissenschaftliche Begründung. Überprüfen Sie den Status und die Allergenkennzeichnung auf dem Zielmarkt.

Eignung: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Konsumgut. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Dosierung und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA) entsprechen.

Vorsichtsmaßnahmen & Haftungsausschluss

• Allergie gegen Hülsenfrüchte (Kichererbsen) möglich; Kreuzreaktivität mit Linsen/Erbsen
• Hygroskopisch – dicht geschlossen halten
• Bitterkeit bei hohem DH-Wert
• Begrenzte klinische Daten – halten Sie Aussagen allgemein

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA tragen. Vor der Einnahme einen qualifizierten Arzt konsultieren, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter gesundheitlichen Beschwerden leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Mengenbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Eigenmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.