Kichererbsen-Peptide – <1 kDa

Kichererbsen-Peptide werden durch enzymatische Hydrolyse von Kichererbsenprotein gewonnen. Sie bieten ein sojafreies Hülsenfrucht-Peptid mit guter Löslichkeit und mildem Geschmack.

Enzymatisches Hydrolysat / bioaktive Peptidfraktion mit definiertem Molekulargewichtsprofil für schnelle Löslichkeit und Absorption.

GUTINS Kichererbsen-Peptide — <1 kDa wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: <1 kDa; Form / Technologie: Enzymatisches Hydrolysat / Peptidfraktion; Eignung für Ernährungsweisen: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Sojafreies Hülsenfrucht-Peptid
• Gutes Aminosäureprofil
• Löslich und einfach zu verarbeiten
• Unterstützt die tägliche Proteinzufuhr
• Vegan und glutenfrei

Einsatzgebiete & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sport, Beauty-from-within, gesundes Altern, funktionelle Lebensmittel.

• Hydrolysierte Protein-Sachets und Stick-Packs
• Klare Proteingetränke und Recovery-Drinks
• Funktionelle Flüssignahrung und Shots
• Sport-Recovery-Pulver
• Proteinhaltige Fruchtgummis und Gelees
• Medizinische Nährstoffformulierungen (B2B)
• Ready-to-mix Beauty- und Wellness-Getränke

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Zufuhr: 2,5–10 g/Tag
• Typische Einsatzmenge: 20–100 % in Peptidpulvern und Sachets; 1–10 % in Getränken, Shots und Gelees; 5–15 % in Riegeln und Fruchtgummis
• Formulierungstipp: Niedermolekulare Peptide können bitter schmecken; verwenden Sie Geschmacksmaskierung in Getränken.
• Präzise abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.
• Die Enddosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysenzertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Leicht löslich in Wasser, klare bis leicht trübe Lösungen; schwer löslich in Ethanol; unlöslich in Ölen

Lagerung & Handhabung

Versiegelt unter 25 °C an einem trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen und umgehend wieder verschließen. Behälter dicht verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung normalerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Proteinhydrolysate werden im Allgemeinen als konventionelle Lebensmittelzutaten behandelt, wenn sie aus Lebensmitteln mit einer Verwendungshistorie gewonnen werden; Aussagen zur Bioaktivität erfordern eine wissenschaftliche Begründung. Überprüfen Sie den Status und die Allergenkennzeichnung im Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsweisen: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die weitere Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Endprodukt für Verbraucher. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Allergie gegen Hülsenfrüchte (Kichererbsen) möglich; Kreuzreaktivität mit Linsen/Erbsen
• Hygroskopisch – dicht verschlossen halten
• Bitterkeit bei hohem Hydrolysegrad (DH)
• Begrenzte klinische Daten – halten Sie Produktversprechen allgemein

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch bestimmt. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.

Groß- und Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Private-Label-Unterstützung oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.