{"product_id":"d-tagatose-98-percent","title":"D-Tagatose – 98 %","description":"\u003cp\u003eD-Tagatose ist ein seltener Zucker mit etwa 90 % der Süßkraft von Saccharose, aber nur rund einem Drittel der Kalorien. Er wird aus Laktose oder anderen Zuckern gewonnen und wird aufgrund seiner geringen glykämischen Wirkung sowie seiner Bräunungseigenschaften geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS D-Tagatose — 98%\u003c\/strong\u003e wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 98 %; Form \/ Technologie: Spezialwirkstoff \/ Qualität für Verabreichungssysteme; Eignung für Ernährungsweisen: Variiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eD-Tagatose — 98%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eKategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAufkommende Nutrazeutika 2025–2026\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eUnterkategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAufkommend \/ hohe Nachfrage \/ Verabreichungstechnologie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBasiszutat \/ Quelle\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eD-Tagatose\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eD-Tagatose (D-lyxo-Hexulose)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpezifikation \/ Gehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e98%\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForm \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSpezialwirkstoff \/ Qualität für Verabreichungssysteme\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eQuellenart\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFermentation \/ botanisch \/ mineralisch \/ Lebensmittelquelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEignung für Ernährungsweisen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVariiert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eINCI-Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTagatose\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCAS-Nummer\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e87-81-0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEINECS \/ EG-Nummer\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e201-772-3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLöslichkeit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGut löslich in Wasser; schwer löslich in Ethanol; unlöslich in Ölen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTrend \/ Positionierung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrend 2025–2026\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eHinweise\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGenerisch\/keine Marke; bitte technisches Dossier des Lieferanten, Stabilität, Gehaltsanalyse und Status im Zielmarkt priorisieren.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVerfügbare Packungsgrößen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (größere Mengen auf Anfrage)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDokumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS und SDS auf Anfrage erhältlich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eHauptvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKalorienreduzierter Massensüßstoff\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeringe glykämische Wirkung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt die Zuckerreduktion bei zuckerähnlichem Geschmack\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrägt zum Bräunungsprozess beim Backen bei\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePräbiotika-ähnliche Fermentation im Dickdarm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzgebiete \u0026amp; Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypische Anwendungen:\u003c\/strong\u003e Langlebigkeit (Longevity), Darmgesundheit, aktive Ernährung, Beauty-from-within, funktionelle Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eZuckerreduzierte Süßwaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBackwaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGetränke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDiabetikerfreundliche Lebensmittel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProteinriegel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSüßungsmittelmischungen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \/ Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische Tagesdosis:\u003c\/strong\u003e Bis zu 15 g\/Portion; üblicherweise 5-15 g\/Tag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische Einsatzmenge:\u003c\/strong\u003e 1-15 % in Lebensmitteln und Getränken; Massensüßstoff in Süßwaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenaue Einwaage; kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie endgültige Dosierung sollte auf Basis des chargenspezifischen Analysezertifikats (CoA), der Zielportionsgröße und der Vorschriften des jeweiligen Zielmarktes erfolgen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLöslichkeit \u0026amp; Formulierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut löslich in Wasser; schwer löslich in Ethanol; unlöslich in Ölen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Licht und Feuchtigkeit schützen. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegulatorischer Hinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD-Tagatose ist in den USA als GRAS eingestuft und ein zugelassenes EU-Neuartiges Lebensmittel (2005); für die EU besteht ein Health Claim zur Reduzierung des postprandialen Blutzuckeranstiegs bei Ersatz von Zucker. Überprüfen Sie den Status im jeweiligen Zielmarkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerisch\/keine Marke; bitte technisches Dossier des Lieferanten, Stabilität, Gehaltsanalyse und Status im Zielmarkt priorisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEignung für Ernährungsweisen: Variiert. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Konsumprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorsichtshinweise \u0026amp; Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÜbermäßiger Verzehr kann zu Magen-Darm-Beschwerden oder abführender Wirkung führen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHereditäre Fruktoseintoleranz – vermeiden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAuswirkungen auf die Harnsäure bei hohen Dosen berücksichtigen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHygroskopisch\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA tragen. Vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt konsultieren, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroß- und Handelsbestellungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eKontaktieren Sie das GUTINS-Team\u003c\/a\u003e für Preise bei Großabnahmemengen und Lieferzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430898913644,"sku":"GUT-EMN-1782-50G","price":17.16,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430898946412,"sku":"GUT-EMN-1782-225G","price":30.89,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430898979180,"sku":"GUT-EMN-1782-1KG","price":68.63,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430899011948,"sku":"GUT-EMN-1782-5KG","price":223.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/d-tagatose-98-percent_3cadaa67-1f8f-4f02-a937-4295e44dad69.png?v=1789702611","url":"https:\/\/gutins.com\/de\/products\/d-tagatose-98-percent","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}