L-Alanin-Pulver – durch Fermentation gewonnen
L-Alanin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die eine zentrale Rolle im Glucose-Alanin-Zyklus zwischen Muskeln und Leber spielt. Sie wird in Sport- und klinischen Aminosäuremischungen sowie als Modifikator für einen milden, süßen Geschmack verwendet. Durch Fermentation gewonnene Qualitäten eignen sich für eine vegane Positionierung.
GUTINS L-Alanin — durch Fermentation gewonnen wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: durch Fermentation gewonnen; Form / Technologie: Pulver; Eignung für Ernährungsformen: Vegetarisch, sofern der Prozess dies zulässt.
Produktspezifikationen
| Produkt | L-Alanin — durch Fermentation gewonnen |
|---|---|
| Kategorie | Aminosäuren & Derivate |
| Unterkategorie | Aminosäuren / Sport |
| Basiszutat / Quelle | L-Alanin |
| Wissenschaftlicher Name | (2S)-2-Aminopropansäure |
| Spezifikation / Gehalt | durch Fermentation gewonnen |
| Form / Technologie | Pulver |
| Quellenart | Fermentation / Synthese |
| Eignung für Ernährungsformen | Vegetarisch, sofern der Prozess dies zulässt |
| INCI-Name | Alanine |
| CAS-Nummer | 56-41-7 |
| EINECS / EG-Nummer | 200-273-8 |
| Löslichkeit | Leicht löslich in Wasser (ca. 165 g/L bei 25 °C); unlöslich in Ölen |
| Trend / Positionierung | Kern-Aminosäure |
| Verfügbare Packungsgrößen | 50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (größere Mengen auf Anfrage) |
| Dokumentation | CoA, TDS und SDS auf Anfrage erhältlich |
Hauptvorteile
- Unterstützt die Energieversorgung über den Glucose-Alanin-Zyklus
- Unterstützt die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels während des Trainings
- Unterstützt vollständige Aminosäureprofile
- Milder, süßer Geschmack für Aromasysteme
- Unterstützt die Hautfeuchtigkeit (Bestandteil des NMF)
Verwendung & Anwendungen
Typische Anwendungen: Sporternährung, Kognition, Regeneration.
- Aminosäuremischungen
- Sport- und Ausdauergetränke
- Klinische Ernährung
- Aroma- und Geschmacksmodulation
- Hautpflege-Feuchtigkeitscremes
Anwendung / Dosierung
- Typische tägliche Aufnahme: 1-5 g/Tag
- Typische Einsatzkonzentration: 2-20 % in Aminosäuremischungen; 0,1-1 % in Lebensmitteln und Getränken (Süßungs-/Geschmacksmodifikator)
- Genau abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.
- Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.
Löslichkeit & Formulierung
Leicht löslich in Wasser (ca. 165 g/L bei 25 °C); unlöslich in Ölen
Lagerung & Handhabung
Dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).
Regulatorischer Hinweis
Als Nährstoff/Lebensmittelzutat gelistet (US 21 CFR 172.320 erlaubt Aminosäuren als Lebensmittelzusatzstoffe mit Grenzwerten); weit verbreitet in EU-Nahrungsergänzungsmitteln und Sportnahrung. Überprüfen Sie die Deklarationen zur Herkunft (Fermentation vs. tierisch) und die Grenzwerte im Zielmarkt.
Eignung für Ernährungsformen: Vegetarisch, sofern der Prozess dies zulässt. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).
Vorsicht & Haftungsausschluss
- Allgemein gut verträglich
- Vorsicht bei Diabetes-Medikamenten (kann den Blutzucker beeinflussen)
- Nicht empfohlen während Schwangerschaft und Stillzeit bei Dosierungen in Ergänzungsmitteln
- Nicht identisch mit Beta-Alanin (keine Parästhesie)
Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung eine qualifizierte medizinische Fachkraft, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer Krankheit leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.
Groß- & Geschäftskundenbestellungen
Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei der Handelsmarkenabfüllung oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.
Specification
| SKU | GUT-AMI-0330-50G |
|---|---|
| Type | Aminosäuren & Derivate |
| benefit | Blood Sugar & Metabolism |
| benefit | Energy & Sports Performance |
| benefit | Skin & Hair |
| collection | Amino Acids |
| diet | Vegetarian |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | L-Alanine |
| menu | Proteins & Amino Acids |
| source | Fermentation |
| source | Synthetic / Nature-Identical |
| trend | Core Range |
Verwendung
Typische Dosierung 0,1–0,5 %. Je nach Anwendung und Wärmebehandlung anpassen.