L-Glutaminsäure-Pulver – 99 %

L-Glutaminsäure ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die eine zentrale Rolle im Stickstoffstoffwechsel spielt und der Vorläufer von Glutamin, GABA und Glutathion ist. Sie wird in Aminosäuremischungen, als Geschmacksverstärker und als Rohstoff für Glutamatsalze verwendet. Durch Fermentation gewonnene Qualitäten sind für eine vegane Positionierung geeignet.

GUTINS L-Glutaminsäure — 99% wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: 99 %; Form / Technologie: Pulver; Eignung für Ernährungsformen: Vegetarisch, sofern der Prozess dies zulässt.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt den Stickstoffstoffwechsel
• Vorläufer von Glutamin, GABA und Glutathion
• Sorgt für Umami-Geschmack
• Unterstützt vollständige Aminosäureprofile
• Unterstützt die Verdauungsfunktion

Einsatzbereiche & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sporternährung, Kognition, Regeneration.

• Aminosäurekomplexe
• Kapseln zur Unterstützung der Verdauung
• Herzhafte Geschmackssysteme
• Klinische Ernährung
• Kosmetische Feuchtigkeitsspender (Hautpflege)

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 500–2.000 mg/Tag
• Typische Einsatzmenge: 5–30 % in Kapselfüllungen; 0,1–1 % in Lebensmitteln als Geschmacksverstärker/Säuerungsmittel
• Genau abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Schwer löslich in Wasser (ca. 8,6 g/L bei 25 °C); löslich in verdünnten Säuren und Laugen; unlöslich in Ölen

Lagerung & Handhabung

Dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Feuchtigkeit und Licht schützen. Den Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

L-Glutaminsäure ist ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff (E620) und eine GRAS-Substanz; die ergänzende Verwendung ist in vielen Märkten zulässig. Prüfen Sie die Grenzwerte und Kennzeichnungsvorschriften für den jeweiligen Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Vegetarisch, sofern der Prozess dies zulässt. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Zutat, die Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Personen, die empfindlich auf Glutamat reagieren, können bei hoher Aufnahme Symptome entwickeln
• Vorsicht bei neurologischen Erkrankungen sowie Nieren- oder Lebererkrankungen
• Die EU legt eine Gruppen-ADI und Verwendungsgrenzwerte für Glutamate als Zusatzstoffe fest (E620-E625)
• Sauer – kann beim Einatmen reizend wirken

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA verwenden. Konsultieren Sie vor der Anwendung eine qualifizierte Fachkraft, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.