{"product_id":"l-glutamic-acid-powder-fermentation-derived","title":"L-Glutaminsäure-Pulver – durch Fermentation gewonnen","description":"\u003cp\u003eL-Glutaminsäure ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die eine zentrale Rolle im Stickstoffstoffwechsel spielt und der Vorläufer von Glutamin, GABA und Glutathion ist. Sie wird in Aminosäuremischungen, als Geschmacksverstärker und als Rohstoff für Glutamatsalze verwendet. Durch Fermentation gewonnene Qualitäten sind für eine vegane Positionierung geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS L-Glutaminsäure – durch Fermentation gewonnen\u003c\/strong\u003e wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: durch Fermentation gewonnen; Form \/ Technologie: Pulver; Eignung für Ernährungsformen: Vegetarisch, sofern der Prozess dies zulässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eL-Glutaminsäure – durch Fermentation gewonnen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eKategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAminosäuren \u0026amp; Derivate\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eUnterkategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAminosäuren \/ Sport\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBasiszutat \/ Quelle\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eL-Glutaminsäure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e(2S)-2-Aminopentandisäure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpezifikation \/ Gehaltsbestimmung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003edurch Fermentation gewonnen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForm \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePulver\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eQuellenart\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFermentation \/ Synthese\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEignung für Ernährungsformen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVegetarisch, sofern der Prozess dies zulässt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eINCI-Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlutamic Acid\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCAS-Nummer\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e56-86-0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEINECS \/ EG-Nummer\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e200-293-7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLöslichkeit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSchwer löslich in Wasser (ca. 8,6 g\/L bei 25 °C); löslich in verdünnten Säuren und Laugen; unlöslich in Ölen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTrend \/ Positionierung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eBasis-Aminosäure\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVerfügbare Packungsgrößen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (größere Mengen auf Anfrage)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDokumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS und SDS auf Anfrage erhältlich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eHauptvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt den Stickstoffstoffwechsel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVorläufer von Glutamin, GABA und Glutathion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerleiht Umami-Geschmack\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt vollständige Aminosäureprofile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt die Verdauungsfunktion\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEinsatzgebiete \u0026amp; Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypische Anwendungen:\u003c\/strong\u003e Sporternährung, Kognition, Regeneration.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAminosäurekomplexe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKapseln zur Verdauungsunterstützung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHerzhafte Aromasysteme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKlinische Ernährung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKosmetische Feuchtigkeitsspender (Hautpflege)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \/ Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische tägliche Aufnahme:\u003c\/strong\u003e 500-2.000 mg\/Tag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische Einsatzkonzentration:\u003c\/strong\u003e 5-30 % in Kapselfüllungen; 0,1-1 % in Lebensmitteln als Geschmacksverstärker\/Säuerungsmittel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenaue Einwaage und Vormischung kleiner Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLöslichkeit \u0026amp; Formulierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchwer löslich in Wasser (ca. 8,6 g\/L bei 25 °C); löslich in verdünnten Säuren und Laugen; unlöslich in Ölen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRechtlicher Hinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL-Glutaminsäure ist ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff (E620) und eine GRAS-Substanz; die ergänzende Verwendung ist in vielen Märkten zulässig. Überprüfen Sie die Grenzwerte und Kennzeichnungsanforderungen des Zielmarktes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEignung für Ernährungsformen: Vegetarisch, sofern der Prozess dies zulässt. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Verwendungskonzentration und alle Angaben auf dem Etikett den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorsicht \u0026amp; Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePersonen mit Glutamatempfindlichkeit können bei hoher Aufnahme Symptome entwickeln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVorsicht bei neurologischen Erkrankungen sowie Nieren- oder Lebererkrankungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie EU legt für Glutamate als Zusatzstoffe (E620-E625) eine Gruppengrenzwerte für die tägliche Aufnahme (ADI) fest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSauer – kann bei Einatmung reizend wirken\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch bestimmt. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form geeignet. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Das Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung tragen. Vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt konsultieren, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroß- und Gewerbebestellungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie benötigen mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Private Labeling oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eKontaktieren Sie das GUTINS-Team\u003c\/a\u003e für Großhandelspreise und Lieferzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430266032492,"sku":"GUT-AMI-0322-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430266065260,"sku":"GUT-AMI-0322-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430266098028,"sku":"GUT-AMI-0322-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430266130796,"sku":"GUT-AMI-0322-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/l-glutamic-acid-powder-fermentation-derived_3cee7524-220e-4432-ac32-4853b9ff15a0.png?v=1789698569","url":"https:\/\/gutins.com\/de\/products\/l-glutamic-acid-powder-fermentation-derived","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}