{"product_id":"lentil-protein-70-percent-concentrate","title":"Linsenprotein – 70% Konzentrat","description":"\u003cp\u003eLinsenprotein wird aus roten oder grünen Linsen konzentriert und liefert ein mild schmeckendes Hülsenfruchtprotein, das reich an Lysin ist. Es wird als Erbsenalternative in Clean-Label-Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePflanzliches \/ alternatives Proteinpulver zur Ernährung, als Mahlzeitenersatz und zur Anreicherung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Linsenprotein — 70% Konzentrat\u003c\/strong\u003e wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 70% Konzentrat; Form \/ Technologie: Proteinpulver; Ernährungseignung: Vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLinsenprotein — 70% Konzentrat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eKategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanzliche Proteine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eUnterkategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanzliche \/ Algen- \/ Pilzproteine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBasis-Zutat \/ Quelle\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLinsenprotein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eLens culinaris\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePflanzenteil\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSamen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpezifikation \/ Gehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e70% Konzentrat\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForm \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProteinpulver\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eQuellentyp\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanze \/ Alge \/ Pilz\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eErnährungseignung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVegan\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLöslichkeit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIn Wasser dispergierbar (teilweise löslich, besser bei hydrolysierten Sorten); unlöslich in Ölen und Ethanol\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTrend \/ Positionierung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePflanzliches Protein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVerfügbare Packungsgrößen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (größere Mengen auf Anfrage)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDokumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS und SDS auf Anfrage erhältlich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eHauptvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt den Muskelerhalt als Teil eines aktiven Lebensstils\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLysinreiches Hülsenfruchtprotein\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFrei von Hauptallergenen wie Milchprodukten, Soja und Gluten (Kreuzkontamination prüfen)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGute Wasser- und Ölbindungskapazität\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlternative zur Erbse zur Diversifizierung der Versorgung\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypische Anwendungen:\u003c\/strong\u003e Sporternährung, Mahlzeitenersatz, funktionelle Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePflanzliche Proteinpulver und Shakes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProteinriegel und -bites\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMischungen für Mahlzeitenersatz und Gewichtskontrolle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePflanzliche Milchalternativen und trinkfertige Getränke (RTD)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFleisch- und Milchalternativen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProteinreiche Backwaren und Snacks\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \/ Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische tägliche Zufuhr:\u003c\/strong\u003e 20–40 g Protein pro Portion, 1–3 Portionen\/Tag als Teil der Ernährung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische Einsatzkonzentration:\u003c\/strong\u003e 60–95 % in Proteinpulvern; 10–30 % in Riegeln; 2–8 % in Getränken und Pflanzenmilch; 5–20 % in Fleisch- und Milchalternativen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRezeptur-Tipp:\u003c\/strong\u003e Der Proteingehalt pro Portion sollte anhand des CoA-Proteinwerts (Trockenmasse) berechnet werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenau abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLöslichkeit \u0026amp; Rezeptur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Wasser dispergierbar (teilweise löslich, besser bei hydrolysierten Sorten); unlöslich in Ölen und Ethanol\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen und geruchsneutralen Ort vor Licht geschützt lagern; nach Gebrauch wieder verschließen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Ranzigkeit zu vermeiden. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegulatorischer Hinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLinsenprotein ist in den USA ein herkömmliches Lebensmittel; in der EU\/UK gelten Konzentrate im Allgemeinen als herkömmlich, während hochreine Isolate möglicherweise eine Bewertung als neuartiges Lebensmittel (Novel Food) erfordern – bitte prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnährungseignung: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die weitere Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Dosierung und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorsicht \u0026amp; Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHülsenfruchtprotein – mögliches Allergen (Linsenallergie)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArm an Methionin und Cystein – mit Getreide mischen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen) pro Charge prüfen – pflanzliche Proteine können Bodenmineralien anreichern; Prop 65 beachten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFeine Pulver können stauben – Staubschutzmaßnahmen treffen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA tragen. Vor der Einnahme durch Schwangere, Stillende, bei der Einnahme von Medikamenten oder bei bestehenden gesundheitlichen Problemen einen qualifizierten Arzt konsultieren. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroß- \u0026amp; Gewerbebestellungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Eigenmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eKontaktieren Sie das GUTINS-Team\u003c\/a\u003e für Großhandelspreise und Lieferzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430316134764,"sku":"GUT-VPR-0615-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430316167532,"sku":"GUT-VPR-0615-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430316200300,"sku":"GUT-VPR-0615-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430316233068,"sku":"GUT-VPR-0615-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/lentil-protein-70-percent-concentrate_27eb47b5-2abe-4fba-8dfb-05caf712af0f.png?v=1789699435","url":"https:\/\/gutins.com\/de\/products\/lentil-protein-70-percent-concentrate","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}