Mungobohnen-Peptide – <1 kDa

Mungbohnenpeptide sind kleine Peptidfraktionen, die durch enzymatische Hydrolyse von Mungbohnenprotein gewonnen werden. Die Mungbohne wird in Asien traditionell als kühlendes Lebensmittel verzehrt, und ihre Peptide werden in Getränken und Wellness-Rezepturen verwendet.

Enzymatisches Hydrolysat / bioaktive Peptidfraktion mit definiertem Molekulargewichtsprofil für schnelle Löslichkeit und Absorption.

GUTINS Mung Bean Peptides — <1 kDa wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: <1 kDa; Form / Technologie: Enzymatisches Hydrolysat / Peptidfraktion; Eignung: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Pflanzliches Peptid aus einer traditionellen asiatischen Hülsenfrucht
• Leicht löslich und resorbierbar
• Positionierung als antioxidatives Peptid
• Unterstützt die tägliche Proteinzufuhr
• Vegan und glutenfrei

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sport, Beauty-from-within, gesundes Altern, funktionelle Lebensmittel.

• Proteinhydrolysat-Sachets und Stick-Packs
• Klare Protein- und Recovery-Getränke
• Funktionelle orale Flüssigkeiten und Shots
• Sport-Recovery-Pulver
• Proteinhaltige Gummies und Gelees
• Rezepturen im Bereich medizinische Ernährung (B2B)
• Ready-to-mix Beauty- und Wellness-Getränke

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Zufuhr: 2,5–10 g/Tag
• Typische Einsatzmenge: 20–100 % in Peptidpulvern und Sachets; 1–10 % in Getränken, Shots und Gelees; 5–15 % in Riegeln und Gummies
• Rezepturtipp: Niedermolekulare Peptide können bitter schmecken; verwenden Sie Aromen zur Maskierung in Getränken.
• Genau abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Rezeptur

Gut löslich in Wasser, klare bis leicht trübe Lösungen; schwer löslich in Ethanol; unlöslich in Ölen

Lagerung & Handhabung

Versiegelt unter 25 °C an einem trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen und umgehend wieder verschließen. Behälter dicht verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Proteinhydrolysate werden im Allgemeinen als konventionelle Lebensmittelzutaten behandelt, wenn sie aus Lebensmitteln mit einer Verwendungshistorie gewonnen werden; Aussagen zur Bioaktivität erfordern eine wissenschaftliche Belegung. Überprüfen Sie den Status und die Allergenkennzeichnung im Zielmarkt.

Eignung: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein verzehrfertiges Endprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Kreuzreaktivität bei Hülsenfruchtallergie möglich
• Hygroskopisch – dicht verschlossen halten
• Grenzwerte für Mikroben und Schwermetalle bestätigen
• Begrenzte klinische Daten – Aussagen allgemein halten

Nur für die Herstellung, Rezeptur und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete Schutzausrüstung tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.

Groß- & Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.