Haferprotein – 70% Konzentrat

Haferprotein wird aus Haferkernen konzentriert, oft als Nebenprodukt der Herstellung von Hafer-Beta-Glucan oder Haferdrinks. Es bietet einen milden Getreidegeschmack, ein für Getreide gutes Aminosäureprofil und eignet sich für Clean-Label-Produkte.

Pflanzliches/Alternatives Proteinpulver für Ernährung, Mahlzeitenersatz und Anreicherung.

GUTINS Haferprotein — 70% Konzentrat wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 70% Konzentrat; Form / Technologie: Proteinpulver; Ernährungsweise: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt den Muskelerhalt als Teil eines aktiven Lebensstils
• Milder, vertrauter Hafergeschmack
• Besseres Aminosäureprofil als die meisten Getreideproteine
• Clean-Label, Upcycling-Positionierung

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sporternährung, Mahlzeitenersatz, funktionelle Lebensmittel.

• Haferdrinks und Creamer
• Proteinpulver
• Frühstücksflocken und Granola
• Backwaren und Snacks
• Proteinriegel

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 20–40 g Protein pro Portion, 1–3 Portionen/Tag als Teil der Ernährung
• Typische Einsatzkonzentration: 60–95 % in Proteinpulvern; 10–30 % in Riegeln; 2–8 % in Getränken und Pflanzendrinks; 5–20 % in Fleisch- und Milchersatzprodukten
• Rezepturtipp: Der Proteingehalt pro Portion sollte anhand des CoA-Proteinwerts (Trockenbasis) berechnet werden.
• Genau abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, mikrokristalline Cellulose oder Reismehl) vormischen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Rezeptur

In Wasser dispergierbar (teilweise löslich, besser bei hydrolysierten Qualitäten); unlöslich in Ölen und Ethanol

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen, geruchsfreien und lichtgeschützten Ort lagern; nach Gebrauch wieder verschließen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Ranzigwerden zu verhindern. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Herkömmliche Lebensmittelzutat; Angaben zur Glutenfreiheit erfordern <20 ppm Gluten und eine zertifizierte Herkunft. Überprüfen Sie die Allergenkennzeichnung des Zielmarktes.

Ernährungsweise: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Endverbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Etikettenangaben den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Kann Gluten enthalten, sofern kein zertifizierter glutenfreier Hafer verwendet wird
• Avenin-Empfindlichkeit bei einigen Zöliakie-Betroffenen
• Mykotoxin- und Pestizidrückstände prüfen
• Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen) pro Charge prüfen – pflanzliche Proteine können Bodenmineralien anreichern; Prop 65 beachten
• Feine Pulver können stauben – Staubschutzmaßnahmen treffen

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA tragen. Vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt konsultieren, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter gesundheitlichen Beschwerden leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Großhandelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken (Private Label) oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.