Erbsenprotein-Peptide – 1–3 kDa

Erbsenproteinpeptid ist ein Hydrolysat aus Gelberbsenprotein mit niedrigem Molekulargewicht und hoher Löslichkeit. Es wird für pflanzliche Sport-, klinische und funktionelle Getränkeformulierungen verwendet.

GUTINS Erbsenproteinpeptid — 1–3 kDa wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 1–3 kDa; Form / Technologie: Spezialwirkstoff / Qualität für Verabreichungssysteme; Eignung für Ernährungsweisen: Variiert.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Pflanzliches Protein mit gutem Gehalt an BCAAs und Arginin
• Schnelle Absorption
• Unterstützt die Muskelregeneration
• Hochgradig löslich für Getränke
• Allergikerfreundliche Alternative zu Milch und Soja

Einsatzbereiche & Anwendungen

Typische Anwendungen: Longevity, Darmgesundheit, aktive Ernährung, Beauty-from-within, funktionelle Lebensmittel.

• Pflanzliche Fertiggetränke (RTD)
• Sport-Regenerationspulver
• Klinische Ernährung
• Protein-Gummibärchen und -Riegel
• Vegane Mahlzeitenersatzprodukte

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 5–15 g/Tag
• Typische Einsatzkonzentration: 5–100 % in Pulvern; 1–10 % in Getränken; 10–60 % in Riegeln und Gummibärchen
• Genaue Einwaage erforderlich; kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Gut wasserlöslich, niedrige Viskosität; unlöslich in Ölen

Lagerung & Handhabung

Dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Licht und Feuchtigkeit schützen. Behälter dicht verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Erbsenproteinhydrolysate gelten in den meisten Märkten als herkömmliche Lebensmittel. Status im Zielmarkt überprüfen.

Generisch/ohne Markennamen; vorrangig technisches Dossier des Lieferanten, Stabilität, Gehalt und Status im Zielmarkt prüfen.

Eignung für Ernährungsweisen: Variiert. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Endverbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Hülsenfruchtallergie – Erbse kann Kreuzreaktionen mit Erdnuss hervorrufen
• Bittere Noten – Geschmacksmaskierung erforderlich
• Hygroskopisch
• Natriumgehalt aus der Verarbeitung prüfen

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) verwenden. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- & Gewerbebestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Eigenmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.