Kaliumbicarbonat-Pulver – Lebensmittelqualität / Nutrazeutische Qualität

Kaliumbicarbonat ist ein alkalisches Kaliumsalz, das als natriumfreies Back- und Brausemittel sowie als Kalium- und Alkalisierungsquelle in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird.

Erhältlich als Mineralsalz / Chelat für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln, Vormischungen und zur Anreicherung; der elementare Mineralstoffgehalt ist auf dem Analysenzertifikat (CoA) angegeben.

GUTINS Kaliumbicarbonat — Lebensmittel- / nutrazeutische Qualität wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: Lebensmittel- / nutrazeutische Qualität; Form / Technologie: Salz / Chelat; Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt den Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalt
• Trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
• Natriumfreies Brause- und Backtriebmittel
• Alkalisierende Mineralquelle

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Mineralstoffergänzung, Vormischungen, Tabletten/Kapseln.

• Brausetabletten und -pulver
• Alkalisierende Mineralstoffpräparate
• Elektrolyt- und Sportgetränke
• Natriumarmes Backtriebmittel
• Mineralwässer

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 99–1.000 mg/Tag Kalium aus Nahrungsergänzungsmitteln (~39 % K)
• Typische Einsatzkonzentration: 5–30 % in Brausesystemen; 0,05–0,5 % in Getränken; 0,5–2 % als Backtriebmittel
• Rezepturtipp: Berechnen Sie die Dosierung auf Basis des elementaren Mineralstoffgehalts (siehe CoA), nicht auf Basis des gesamten Salzgewichts.
• Exakt abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysenzertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Rezeptur

Gut löslich in Wasser; praktisch unlöslich in Ethanol und Ölen

Lagerung & Handhabung

Dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort (unter 25 °C) vor Feuchtigkeit und Licht geschützt lagern. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Zugelassene Kaliumquelle in US-Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln sowie aufgeführt unter der EU-Richtlinie 2002/46/EG und der Verordnung 1925/2006. Überprüfen Sie die Höchstmengen und Warnhinweise im Zielmarkt. Kaliumbicarbonat ist GRAS (21 CFR 184.1613) und als EU-Zusatzstoff E501(ii) gelistet.

Eignung für Ernährungsformen: Generell vegetarisch. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Konsultieren Sie einen Arzt bei der Einnahme von ACE-Hemmern, ARBs, kaliumsparenden Diuretika oder bei Nierenerkrankungen (Risiko einer Hyperkaliämie)
• Hochdosierte Kaliumtabletten können den Magen-Darm-Trakt reizen; US-Produkte sind üblicherweise auf <=99 mg K pro Portion begrenzt
• Setzt bei Kontakt mit Säuren und Wärme CO2 frei – trocken lagern und Säurekontakt bei der Lagerung vermeiden

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Vorerkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- & Mengenbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.