{"product_id":"rare-sugar-d-allulose-99-percent-crystalline","title":"Seltenzucker D-Allulose – 99 % kristallin","description":"\u003cp\u003eAllulose ist ein seltener Zucker mit etwa 70 % der Süßkraft von Saccharose und nahezu null Kalorien, der enzymatisch aus Fructose hergestellt wird. Er verhält sich wie Zucker bei der Bräunung, dem Volumenaufbau und der Gefrierpunktserniedrigung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Seltener Zucker D-Allulose — 99% kristallin\u003c\/strong\u003e wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 99% kristallin; Form \/ Technologie: Spezial-Wirkstoff \/ Qualität für Verabreichungssysteme; Eignung für Ernährungsformen: Variiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSeltener Zucker D-Allulose — 99% kristallin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eKategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e2025–2026 aufkommende Nutrazeutika\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eUnterkategorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAufkommende \/ stark nachgefragte \/ Verabreichungstechnologie\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBasisinhaltsstoff \/ Quelle\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSeltener Zucker D-Allulose\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eD-Psicose (D-ribo-2-Hexulose)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpezifikation \/ Gehalt\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e99% kristallin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForm \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSpezial-Wirkstoff \/ Qualität für Verabreichungssysteme\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eQuelltyp\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFermentation \/ botanisch \/ mineralisch \/ Nahrungsquelle\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEignung für Ernährungsformen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVariiert\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eINCI-Name\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllulose\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCAS-Nummer\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e551-68-8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eLöslichkeit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGut wasserlöslich; leicht löslich in Ethanol; unlöslich in Ölen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTrend \/ Positionierung\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTrend 2025–2026\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eHinweise\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGenerisch\/keine Marke; technisches Dossier des Lieferanten, Stabilität, Gehalt und Status im Bestimmungsmarkt priorisieren.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eVerfügbare Packungsgrößen\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (größere Mengen auf Anfrage)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDokumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS und SDS auf Anfrage erhältlich\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eHauptvorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVolumengebender Süßstoff mit nahezu null Kalorien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eErhöht den Blutzuckerspiegel nicht signifikant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZuckerähnlicher Geschmack und Funktionalität\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt die Zuckerreduktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUnterstützt Bräunung und Textur beim Backen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTypische Anwendungen:\u003c\/strong\u003e Langlebigkeit, Darmgesundheit, aktive Ernährung, Beauty-from-Within, funktionelle Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKeto- und zuckerreduzierte Backwaren\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGetränke\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEiscreme und gefrorene Desserts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSüßwaren und Fruchtgummis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProteinriegel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKautabletten (Direktverpressung)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung \/ Dosierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische tägliche Aufnahme:\u003c\/strong\u003e Bis zu ca. 0,4 g\/kg Körpergewicht pro Portion, um Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden; üblicherweise 5–30 g\/Tag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTypische Einsatzkonzentration:\u003c\/strong\u003e 1–30 % in Getränken, Backwaren, Süßwaren und gefrorenen Desserts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGenau abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysenzertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Bestimmungsmarktes basieren.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLöslichkeit \u0026amp; Formulierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut wasserlöslich; leicht löslich in Ethanol; unlöslich in Ölen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFest verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Licht und Feuchtigkeit schützen. Behälter dicht verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegulatorischer Hinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAllulose ist in den USA GRAS (Generally Recognized As Safe) und die FDA erlaubt den Ausschluss von der Angabe von Gesamtzucker\/zugesetztem Zucker; zugelassen in Kanada, Mexiko, Japan, Korea, Singapur und anderen; in der EU noch nicht als neuartiges Lebensmittel (Novel Food) zugelassen. Überprüfen Sie den Status im Bestimmungsmarkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerisch\/keine Marke; technisches Dossier des Lieferanten, Stabilität, Gehalt und Status im Bestimmungsmarkt priorisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEignung für Ernährungsformen: Variiert. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Bestimmungsmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorsicht \u0026amp; Haftungsausschluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHohe Einzeldosen können Blähungen oder abführend wirken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBräunt schnell – Backtemperaturen anpassen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHygroskopisch – Feuchtigkeitsaufnahme bei Pulvern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn der EU nicht zugelassen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung eine qualifizierte medizinische Fachkraft, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGroß- und Handelsbestellungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBenötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eKontaktieren Sie das GUTINS-Team\u003c\/a\u003e für Großhandelspreise und Lieferzeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430900552044,"sku":"GUT-EMN-1784-50G","price":17.16,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430900584812,"sku":"GUT-EMN-1784-225G","price":30.89,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430900617580,"sku":"GUT-EMN-1784-1KG","price":68.63,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430900650348,"sku":"GUT-EMN-1784-5KG","price":223.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/rare-sugar-d-allulose-99-percent-crystalline_36e27595-b7ae-474c-8448-82cdb0082196.png?v=1789702618","url":"https:\/\/gutins.com\/de\/products\/rare-sugar-d-allulose-99-percent-crystalline","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}