Reisprotein – Gummibärchen-kompatible Premix-Qualität

Pflanzliches Proteinkonzentrat (~80 % Protein) aus braunem Reis durch enzymatische Verarbeitung. Anwendungsoptimierte Qualitäten (direkt verpressbar, instantisiert, in Getränken dispergierbar, für Gummibonbons geeignete Vormischung) sind auf Fließfähigkeit, Dispergierbarkeit und Verarbeitungsstabilität ausgelegt.

Für Gummibonbons geeignete Vormischungsqualität, die so formuliert ist, dass sie den Koch-/Gießbedingungen von Gummibonbons standhält und sich gleichmäßig in die Masse einmischen lässt.

GUTINS Reisprotein — für Gummibonbons geeignete Vormischungsqualität wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: anwendungsspezifische Spezifikation; Form / Technologie: für Gummibonbons geeignete Vormischungsqualität; Diätetische Eignung: Trägerstoff prüfen.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Hypoallergenes pflanzliches Protein
• Ergänzt das Aminosäureprofil von Erbsenprotein
• Unterstützt den Muskelerhalt
• Vegan und glutenfrei
• Neutraler Geschmack

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Tabletten, Pulver, Getränke, Gummibonbons.

• Vegane Proteinpulver
• Proteinriegel
• Säuglings-/Spezialnahrung
• Mahlzeitenersatz-Shakes
• Proteingummibonbons
• Backwaren

Anwendung / Dosierung

• Typische Tagesdosis: 20–30 g pro Portion
• Typische Einsatzkonzentration: 20–80 % in Proteinpulvern; 5–25 % in Riegeln; 2–6 % in Getränken
• Tipp zur Rezeptur: Spät im Gummibonbon-Prozess zugeben (nach Möglichkeit unter ~70 °C) und einen Überschuss für Hitze-/pH-Verluste einplanen.
• Genaue Einwaage und Vormischen kleiner Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysenzertifikat, der Zielportionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Rezeptur

Dispergierbar in Gummisirup-/Gelsystemen.

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Licht und Feuchtigkeit schützen. Behälter dicht verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Reisprotein ist ein konventionelles Lebensmittelzutat in den USA und der EU. Überprüfen Sie die Grenzwerte für Kontaminanten (anorganisches Arsen, Cadmium) im Zielmarkt.

Diätetische Eignung: Trägerstoff prüfen. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die weitere Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Endprodukt für den Verbraucher. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Spezifikationen für Arsen und Schwermetalle prüfen
• Lysinarm – mit Erbsenprotein mischen
• Sandige Textur, sofern nicht mikronisiert
• Trocken lagern

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung eine qualifizierte Fachkraft im Gesundheitswesen, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.

Groß- & Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.