Saccharomyces cerevisiae Ferment – Zellfreies Fermentat-Pulver

Saccharomyces cerevisiae Fermentat ist ein getrocknetes Vollwert-Postbiotikum, das durch die Fermentation von Back-/Brauhefe und die Trocknung der gesamten Kultur, einschließlich Metaboliten, Beta-Glucanen und Mannanen, gewonnen wird. Es ist bekannt für seine Positionierung zur Unterstützung des Immunsystems.

Postbiotikum: eine hitzebehandelte (nicht lebensfähige) Kultur oder ein Fermentat – lagerstabil und für hitzebehandelte Lebensmittel geeignet.

GUTINS Saccharomyces cerevisiae Fermentat — zellfreies Fermentat-Pulver wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: zellfreies Fermentat-Pulver; Form / Technologie: Hitzebehandelt / Fermentat; Eignung für Ernährungsformen: Grundsätzlich vegetarisch.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt die normale Immunfunktion
• Unterstützt das Gleichgewicht der Darmmikrobiota
• Liefert Beta-Glucane, Mannane, Polyphenole und Peptide
• Lagerstabil in Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln
• Für die Tierernährung geeignet

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Darmgesundheit, Immun-Ernährung.

• Kapseln und Tabletten zur Unterstützung des Immunsystems
• Saisonale Wellness-Gummibärchen
• Funktionelle Getränke und Shots
• Kautabletten für Kinder
• Tier- und Heimtierfutter
• Hautpflege-Fermente

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 250-500 mg/Tag
• Typische Einsatzkonzentration: 0,1-5 % in Kapseln, Pulvern und Lebensmitteln; 0,05-1 % in Getränken; 0,5-5 % (als Ferment/Lysat) in der Hautpflege
• Rezepturtipp: Hitzestabil; geeignet für Backwaren, Getränke und Produkte bei Raumtemperatur.
• Genau abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Wasserdispergierbar.

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Feuchtigkeit schützen; keine Kühlung erforderlich. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung normalerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Getrocknetes Hefefermentat ist in den USA GRAS/self-affirmed GRAS und in vielen Märkten eine Lebensmittelzutat; Hefeprodukte sind traditionelle Lebensmittel in der EU. Überprüfen Sie Angaben und Status im Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Grundsätzlich vegetarisch. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA) entsprechen.

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Kein lebendes Probiotikum – nicht mit Angaben zu lebensfähigen KBE kennzeichnen
• Nährmedien können Milch oder Soja enthalten – Allergenhinweis prüfen
• Bei stark immungeschwächten Personen mit Vorsicht verwenden
• Hefeempfindlichkeit kann auftreten
• Kann natürlich vorkommende B-Vitamine und Hefegeschmack enthalten

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer Krankheit leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Private Labeling oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.