Streptococcus thermophilus-Pulver – 50 Milliarden KBE/g

Streptococcus thermophilus ist ein thermophiles Milchsäurebakterium, das weltweit als Joghurt- und Käsekultur verwendet wird. Es produziert Laktase und ist ein häufiger Begleitstamm in probiotischen Mischungen.

Gefriergetrocknetes probiotisches Kulturpulver mit einer deklarierten Mindestkeimzahl (KBE/g).

GUTINS Streptococcus thermophilus – 50 Milliarden KBE/g wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: 50 Milliarden KBE/g; Form / Technologie: Gefriergetrocknete Kultur; Ernährungseignung: Träger prüfen.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt die Laktoseverdauung (produziert Beta-Galactosidase)
• Unterstützt das Gleichgewicht der Darmmikrobiota
• Traditionelle Joghurtkultur-Spezies
• Unterstützt das Verdauungswohlbefinden

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Darmgesundheit, synbiotische Mischungen.

• Joghurt- und Käsekulturen
• Probiotische Mehrstamm-Kapseln
• Formeln zur Laktoseverdauung
• Fermentierte pflanzliche Getränke
• Probiotische Pulver für Kinder

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 1-10 Milliarden KBE/Tag
• Typische Einsatzkonzentration: 0,5-10 % in Kapselfüllungen und Sachets (Dosierung nach KBE mit Überdosierung); 0,1-2 % in Lebensmitteln und Kautabletten
• Formulierungstipp: Dosierung nach KBE berechnen; eine Überdosierung zur Sicherstellung der Haltbarkeit einplanen und Hitze sowie Feuchtigkeit bei der Verarbeitung vermeiden.
• Genaue Einwaage und Vormischung kleiner Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung.
• Die Enddosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Dispergiert in Wasser; Lebensfähigkeit nimmt unter warmen, feuchten oder sauren Bedingungen ab.

Lagerung & Handhabung

Kühl bei 2-8 °C (oder langfristig gefroren bei -18 °C) in versiegelter, feuchtigkeitsbeständiger Verpackung mit Trockenmittel lagern; Kontakt mit Luft, Feuchtigkeit und Hitze minimieren. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Auf der EFSA QPS-Liste; von der EFSA zugelassene gesundheitsbezogene Angaben zu lebenden Joghurtkulturen/Laktoseverdauung gelten für Joghurt. GRAS für Lebensmittelfermentation in den USA. Stamm und Angaben prüfen.

Ernährungseignung: Träger prüfen. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsangaben den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsichtshinweise & Haftungsausschluss

• Bei immungeschwächten oder schwerkranken Personen sowie Personen mit zentralvenösen Kathetern mit Vorsicht anwenden
• Kann zu Beginn vorübergehend Blähungen oder Gasbildung verursachen
• Die Lebensfähigkeit reagiert empfindlich auf Feuchtigkeit, Hitze und Sauerstoff – Wasseraktivität (aw < 0,2) in Endprodukten kontrollieren
• Kulturmedien oder Kryoprotektiva können Milchderivate enthalten – Allergenhinweis prüfen

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub sowie Augenkontakt vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Vor der Einnahme während Schwangerschaft, Stillzeit, bei der Einnahme von Medikamenten oder bei medizinischen Beschwerden einen qualifizierten Arzt konsultieren. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.

Groß- & Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei der Handelsmarkenbildung oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.