Wassermelonensamenprotein – 60% Konzentrat

Wassermelonenkernprotein wird aus geschälten, oft gekeimten und entölten Wassermelonenkernen gewonnen. Es handelt sich um ein spezielles, allergenfreundliches Protein mit mildem Geschmack und einem guten Arginingehalt.

Pflanzliches / alternatives Proteinpulver für die Ernährung, als Mahlzeitenersatz und zur Anreicherung.

GUTINS Wassermelonenkernprotein – 60% Konzentrat wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 60% Konzentrat; Form / Technologie: Proteinpulver; Eignung für Ernährungsformen: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt den Muskelerhalt als Teil eines aktiven Lebensstils
• Reich an Arginin
• Milder, neutraler Geschmack
• Frei von Hauptallergenen wie Milch, Soja und Gluten (Kreuzkontamination prüfen)
• Besonderes neuartiges Protein zur Differenzierung

Einsatzmöglichkeiten & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sporternährung, Mahlzeitenersatz, funktionelle Lebensmittel.

• Hochwertige Proteinpulver
• Allergenfreundliche Riegel
• Superfood-Mischungen
• Pflanzliche Snacks
• Smoothie-Mischungen

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 20–40 g Protein pro Portion, 1–3 Portionen/Tag als Teil der Ernährung
• Typische Einsatzmenge: 60–95% in Proteinpulvern; 10–30% in Riegeln; 2–8% in Getränken und pflanzlichen Milchalternativen; 5–20% in Fleisch- und Milchalternativen
• Rezeptur-Tipp: Der Proteingehalt pro Portion sollte basierend auf dem CoA-Proteinwert (Trockenmasse) berechnet werden.
• Genaue Einwaage und Vormischung kleiner Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

In Wasser dispergierbar (teilweise löslich, besser bei hydrolysierten Qualitäten); unlöslich in Ölen und Ethanol

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen und geruchsneutralen Ort vor Licht geschützt lagern; nach Gebrauch wieder verschließen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Ranzigkeit zu vermeiden. Behälter dicht geschlossen halten; sauberes, trockenes Werkzeug verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Rechtlicher Hinweis

Wassermelonenkern ist in vielen Regionen ein traditionelles Lebensmittel; prüfen Sie den EU/UK „Novel Food“-Status für konzentriertes Protein sowie die Lieferantendokumentation für den jeweiligen Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Begrenztes Angebot – Chargenkonsistenz bestätigen
• Kernprotein – potenzielles Allergen bei empfindlichen Personen
• Geringerer Lysingehalt – mit Hülsenfrüchten mischen
• Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen) pro Charge prüfen – pflanzliche Proteine können Bodenmineralien anreichern; Prop 65 beachten
• Feine Pulver können stauben – Staubschutzmaßnahmen treffen

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; geeignete PSA bei der Handhabung tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Großhandelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Private Label oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.