Citrato de hierro – Polvo fino

El citrato de hierro (citrato férrico) es una sal orgánica de hierro del ácido cítrico, presentada como un polvo o escamas de color marrón rojizo. Ofrece un contenido moderado de hierro con un sabor más suave y se utiliza en suplementos, alimentos fortificados y premezclas minerales.

Se suministra como una sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y fortificación; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Iron Citrate — polvo fino se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: polvo fino; forma / tecnología: sal / quelato; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Favorece la formación normal de glóbulos rojos
• Contribuye al transporte normal de oxígeno y al metabolismo energético
• Sal orgánica con un perfil de sabor suave
• Funciona bien en sistemas de bebidas y polvos ácidos

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Suplementación mineral, premezclas, comprimidos/cápsulas.

• Cápsulas y comprimidos de hierro
• Fórmulas multivitamínicas y multiminerales
• Polvos para bebidas fortificadas
• Premezclas para nutrición infantil y de niños pequeños
• Premezclas para suplementos líquidos

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: Normalmente, 14–30 mg/día de hierro elemental (el citrato férrico contiene aproximadamente entre un 16 y un 21 % de Fe, según su hidratación)
• Nivel de uso habitual: 0,05–0,5 % en alimentos fortificados y premezclas; 10–40 % en mezclas para cápsulas y comprimidos
• Consejo de formulación: Calcule la dosis según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pesar con precisión y premezclar pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Ligeramente soluble en agua caliente; poco soluble en agua fría; insoluble en etanol y aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar bien cerrado en un lugar fresco, seco y oscuro, por debajo de 25 °C; proteger de la luz y la humedad. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

Fuente de hierro permitida en complementos alimenticios y alimentos enriquecidos en EE. UU., la UE (las listas de la Directiva 2002/46/CE / el Reglamento 1925/2006) y la India (FSSAI); la FDA exige la advertencia sobre sobredosis accidental de hierro en los complementos sólidos. Verifique las listas específicas de la forma y los niveles máximos en el mercado de destino. El citrato férrico figura en el anexo II de la Directiva 2002/46/CE de la UE; también se utiliza como medicamento en algunos mercados.

Apto para dietas: generalmente vegetariano. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• El hierro puede ser perjudicial en exceso: mantener fuera del alcance de los niños (la sobredosis accidental de hierro es peligrosa); límite superior tolerable de hierro elemental en EE. UU.: 45 mg/día
• Reduce la absorción de levotiroxina, tetraciclinas, quinolonas y levodopa: separar las dosis entre 2 y 4 h
• No destinado a personas con hemocromatosis o sobrecarga de hierro, salvo indicación médica
• Sensible a la luz; el citrato férrico también es un aglutinante de fosfato de prescripción: no confunda el uso como suplemento con el uso como medicamento

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuado durante su manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o controla una afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

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