{"product_id":"canola-rapeseed-protein-70-percent-concentrate","title":"Proteína de canola\/colza – Concentrado al 70 %","description":"\u003cp\u003eLa proteína de canola\/colza se extrae de la torta prensada de colza y aporta las proteínas cruciferina y napina, con un perfil equilibrado de aminoácidos y excelentes propiedades emulsionantes y espumantes. Es una proteína sostenible emergente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteína en polvo vegetal \/ alternativa para nutrición, sustitutos de comidas y fortificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Canola\/Rapeseed Protein — 70% concentrate\u003c\/strong\u003e se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: concentrado al 70%; forma \/ tecnología: proteína en polvo; adecuación dietética: vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProducto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteína de canola\/colza — concentrado al 70%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCategoría\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas vegetales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSubcategoría\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas vegetales \/ de algas \/ de hongos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIngrediente base \/ Fuente\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteína de canola\/colza\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNombre científico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrassica napus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParte de la planta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esemilla (torta prensada en frío)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación \/ Ensayo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eConcentrado al 70%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForma \/ Tecnología\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteína en polvo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo de fuente\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVegetal \/ algas \/ hongos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAdecuación dietética\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVegano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSolubilidad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDispersable en agua (solubilidad parcial, mayor en los grados hidrolizados); insoluble en aceites y etanol\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTendencia \/ Posicionamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eProteína vegetal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTamaños de envase disponibles\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 Kg, 5 Kg (volúmenes mayores previa solicitud)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDocumentación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoA, TDS y SDS disponibles previa solicitud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios clave\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfil equilibrado de aminoácidos esenciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuye al mantenimiento muscular como parte de un estilo de vida activo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente capacidad emulsionante y espumante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína sostenible valorizada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColor y sabor neutros en los aislados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos y aplicaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones habituales:\u003c\/strong\u003e Nutrición deportiva, sustitutos de comidas y alimentos funcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProductos lácteos vegetales y helados vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMayonesa y aderezos sin huevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas cárnicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas proteicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanadería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModo de uso \/ Dosificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngesta diaria habitual:\u003c\/strong\u003e 20–40 g de proteínas por porción, 1–3 porciones al día como parte de la dieta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel de uso habitual:\u003c\/strong\u003e 60–95% en proteínas en polvo; 10–30% en barritas; 2–8% en bebidas y leches vegetales; 5–20% en alternativas cárnicas y lácteas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsejo de formulación:\u003c\/strong\u003e El contenido de proteínas por porción debe calcularse a partir del valor de proteínas del CoA (base seca).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese con precisión y mezcle previamente las cantidades pequeñas con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa dosificación final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de porción objetivo y las normas del mercado de destino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilidad y formulación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDispersable en agua (solubilidad parcial, mayor en los grados hidrolizados); insoluble en aceites y etanol\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento y manipulación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlmacenar cerrado, en un lugar fresco (por debajo de 25 °C), seco y sin olores, protegido de la luz; volver a cerrar después de usarlo para evitar la absorción de humedad y el enranciamiento.. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota reglamentaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl aislado de proteína de colza es un alimento nuevo autorizado en la UE (incluido en la lista del Reg. (UE) 2017\/2470) con especificaciones; los aislados de proteína de canola cuentan con notificaciones GRAS en EE. UU. Verifique la situación reglamentaria y las especificaciones en el mercado de destino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdecuación dietética: vegano. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecauciones y exención de responsabilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs posible la reactividad cruzada con mostaza y Brassica en personas sensibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl contenido de glucosinolatos y fitatos debe cumplir las especificaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos concentrados pueden tener notas amargas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompruebe los metales pesados (plomo, cadmio, arsénico) en cada lote - las proteínas vegetales pueden acumular minerales del suelo; considere la Proposición 65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLos polvos finos pueden generar polvo - utilice medidas de control del polvo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolo para fabricación, formulación y uso profesional. No está destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuados durante su manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePedidos a granel y al por mayor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia con marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones sobre alérgenos y OGM)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003ePóngase en contacto con el equipo de GUTINS\u003c\/a\u003e para consultar precios al por mayor y plazos de entrega.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430319575404,"sku":"GUT-VPR-0635-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430319608172,"sku":"GUT-VPR-0635-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":54430319640940,"sku":"GUT-VPR-0635-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":54430319673708,"sku":"GUT-VPR-0635-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/canola-rapeseed-protein-70-percent-concentrate_5f1ce2e8-3be1-4d1c-8d81-7a1d4e8e7532.png?v=1789699497","url":"https:\/\/gutins.com\/es\/products\/concentrado-de-proteina-de-canola-colza-70-por-ciento","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}