Proteína de semilla de calabaza – Concentrado al 70%

La proteína de semilla de calabaza se produce a partir de torta prensada de semillas de calabaza desgrasadas, lo que da como resultado una proteína verde, con sabor a fruto seco y naturalmente rica en magnesio, zinc y hierro. Es popular en productos con etiqueta limpia y aptos para personas con alergias.

Polvo de proteína vegetal / alternativa para nutrición, sustitutos de comidas y fortificación.

La proteína de semilla de calabaza GUTINS — concentrado al 70 % se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: concentrado al 70 %; forma / tecnología: polvo de proteína; adecuación dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios clave

• Ayuda al mantenimiento muscular como parte de un estilo de vida activo
• Naturalmente rico en magnesio, zinc y hierro
• Rico en arginina y glutamina
• Libre de alérgenos principales como lácteos, soja y gluten (verifique la contaminación cruzada)
• Sabor distintivo a fruto seco

Usos y aplicaciones

Aplicaciones típicas: Nutrición deportiva, sustitutos de comidas, alimentos funcionales.

• Polvos de proteína con etiqueta limpia
• Barritas de proteína y snacks
• Galletas saladas y productos de panadería
• Pesto y untables veganos
• Mezclas para batidos
• Productos cetogénicos

Cómo usar / Dosis

• Ingesta diaria típica: 20–40 g de proteína por porción, 1–3 porciones al día como parte de la dieta
• Nivel de uso típico: 60–95 % en polvos de proteína; 10–30 % en barritas; 2–8 % en bebidas y leches vegetales; 5–20 % en alternativas a la carne y los lácteos
• Consejo de formulación: El contenido de proteína por porción debe calcularse a partir del valor de proteína del CoA (en base seca).
• Pese con precisión y mezcle previamente las cantidades pequeñas con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normativas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Dispersable en agua (solubilidad parcial, mayor en los grados hidrolizados); insoluble en aceites y etanol

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado en un lugar fresco (por debajo de 25 °C), seco y sin olores, protegido de la luz; volver a cerrar después de usarlo para evitar la absorción de humedad y el enranciamiento.. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

Ingrediente alimentario convencional en Estados Unidos, la UE, el Reino Unido y la India (FSSAI); se aplican las normas de etiquetado de alérgenos cuando corresponda. Verifique la exposición a metales pesados conforme a la Proposición 65 y las declaraciones sobre producción ecológica/sin OMG mediante documentación.

Adecuación dietética: vegano. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Proteína de semilla – posible alérgeno para personas sensibles
• El color verde y el sabor a fruto seco pueden afectar al producto final
• Menor contenido de lisina – mezclar con legumbres
• Compruebe los metales pesados (plomo, cadmio, arsénico) por lote – las proteínas vegetales pueden acumular minerales del suelo; considere la Proposición 65
• Los polvos finos pueden generar polvo – utilice medidas de control del polvo

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o controla una afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, soporte para marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones sobre alérgenos y OMG)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.