Proteína de semilla de girasol – Concentrado al 50%

La proteína de semilla de girasol se obtiene de harina de semilla de girasol desgrasada y ofrece una proteína valorizada sostenible de sabor suave. Su contenido de ácido clorogénico puede causar una coloración verdosa en condiciones alcalinas, por lo que es importante controlar el pH.

Polvo de proteína vegetal / alternativa para nutrición, sustitución de comidas y fortificación.

GUTINS Sunflower Seed Protein — 50% concentrate se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: concentrado al 50%; forma / tecnología: polvo de proteína; adecuación dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Contribuye al mantenimiento muscular como parte de un estilo de vida activo
• Fuente sostenible de proteína valorizada
• Sabor suave a frutos secos
• Libre de alérgenos principales como lácteos, soja y gluten (verifique la contaminación cruzada)
• Rico en metionina: complementa las legumbres

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Nutrición deportiva, sustitutos de comidas, alimentos funcionales.

• Polvos y mezclas de proteína
• Alternativas cárnicas de origen vegetal
• Productos de panadería y aperitivos
• Barritas de proteína
• Untables sin lácteos

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 20–40 g de proteína por porción, 1–3 porciones al día como parte de la dieta
• Nivel de uso habitual: 60–95% en polvos de proteína; 10–30% en barritas; 2–8% en bebidas y leches vegetales; 5–20% en alternativas cárnicas y lácteas
• Consejo de formulación: El contenido de proteína por porción debe calcularse a partir del valor de proteína del CoA (base seca).
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Dispersable en agua (solubilidad parcial, mayor en grados hidrolizados); insoluble en aceites y etanol

Almacenamiento y manipulación

Almacenar sellado en un lugar fresco (por debajo de 25 °C), seco y sin olores, protegido de la luz; volver a sellar después de usarlo para evitar la absorción de humedad y el enranciamiento.. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

Ingrediente alimentario convencional en EE. UU., la UE, el Reino Unido y la India (FSSAI); se aplican las normas de etiquetado de alérgenos cuando corresponda. Verifique la exposición a metales pesados conforme a la Proposición 65 y las declaraciones de producto ecológico/sin OGM mediante documentación.

Adecuación dietética: vegano. Este producto se suministra como ingrediente sin procesar para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• El ácido clorogénico puede causar una coloración verde a pH alcalino
• La alergia al girasol es poco común, pero posible
• Menor contenido de lisina – mezclar con legumbres
• Compruebe los metales pesados (plomo, cadmio, arsénico) en cada lote – las proteínas vegetales pueden acumular minerales del suelo; considere la Proposición 65
• Los polvos finos pueden generar polvo – use medidas de control del polvo

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPP adecuado al manipularlo. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o controla una afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

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