Egg White Peptides – Low Molecular Weight

Los péptidos de clara de huevo son hidrolizados enzimáticos de albúmina de huevo que proporcionan una proteína animal de alta calidad y rápida absorción, con excelente solubilidad.

Hidrolizado enzimático / fracción de péptidos bioactivos con un perfil de peso molecular definido para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Egg White Peptides — bajo peso molecular se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: bajo peso molecular; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción de péptidos; idoneidad dietética: de origen animal.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Proteína de alto valor biológico
• Péptidos de rápida absorción
• Favorece la recuperación muscular
• Proteína animal sin lácteos
• Bajo contenido de grasas y carbohidratos

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable, alimentos funcionales.

• Sobres y sticks de proteína hidrolizada
• Bebidas transparentes de proteínas y recuperación
• Líquidos orales y shots funcionales
• Polvos para la recuperación deportiva
• Gominolas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de estilo nutrición médica (B2B)
• Bebidas listas para mezclar de belleza y bienestar

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 2.5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 20-100% en polvos y sobres de péptidos; 1-10% en bebidas, shots y gelatinas; 5-15% en barritas y gominolas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; utilice enmascaramiento de sabor en bebidas.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosificación final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua, con soluciones transparentes o ligeramente turbias; poco soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar sellado por debajo de 25 °C en un lugar seco; higroscópico - proteger de la humedad y volver a sellar rápidamente. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

Ingrediente alimentario convencional en la mayoría de los mercados; el etiquetado del alérgeno huevo es obligatorio. Verifique las declaraciones permitidas en el mercado de destino.

Idoneidad dietética: de origen animal. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto terminado para el consumidor. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Contiene huevo - alérgeno principal
• No apto para veganos
• Higroscópico - mantener bien cerrado
• Notas sulfurosas en dosis altas

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evite inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilice EPI adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de utilizarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

¿Necesita más de 5 Kg, una especificación personalizada, asistencia para marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y de OMG)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios al por mayor y plazos de entrega.