Péptidos de proteína de arroz – hidrolizado de alto grado de hidrólisis

Los péptidos de proteína de arroz son hidrolizados enzimáticos de proteína de arroz integral o blanco, fraccionados hasta obtener un bajo peso molecular. Proporcionan una fuente de péptidos vegetales hipoalergénica y fácilmente soluble.

Hidrolizado enzimático / fracción de péptidos bioactivos con un perfil definido de pesos moleculares para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Rice Protein Peptides — high-DH hydrolysate se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: hidrolizado con alto grado de hidrólisis; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción peptídica; adecuación dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios clave

• Péptido vegetal hipoalergénico
• Proteína hidrolizada de rápida absorción
• Contribuye a la ingesta diaria de proteínas
• Buena solubilidad en bebidas
• Sin gluten y vegano

Usos y aplicaciones

Aplicaciones típicas: Deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable, alimentos funcionales.

• Sobres y sticks de proteína hidrolizada
• Bebidas transparentes de proteínas y recuperación
• Líquidos orales funcionales y shots
• Polvos para la recuperación deportiva
• Gomitas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de nutrición médica (B2B)
• Bebidas de belleza y bienestar listas para mezclar

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria típica: 2,5-10 g/día
• Nivel de uso típico: 20-100 % en polvos y sobres de péptidos; 1-10 % en bebidas, shots y gelatinas; 5-15 % en barritas y gomitas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; utilice enmascaramiento del sabor en bebidas.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua, con soluciones transparentes a ligeramente turbias; poco soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado por debajo de 25 °C en un lugar seco; higroscópico - proteger de la humedad y volver a cerrar rápidamente.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

Los hidrolizados de proteínas generalmente se consideran ingredientes alimentarios convencionales cuando derivan de alimentos con un historial de uso; las declaraciones de bioactividad requieren justificación. Verifique el estatus y el etiquetado de alérgenos en el mercado de destino.

Apto para dietas: vegano. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Compruebe los límites de arsénico y cadmio para el material derivado del arroz
• Puede presentar amargor con un DH alto
• Higroscópico - mantener bien cerrado
• Verifique las especificaciones microbiológicas

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No consumir directamente en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPI adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada o en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y para mayoristas

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia para marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y OMG)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios al por mayor y plazos de entrega.