Lactato de calcio – Granulado / Grado para compresión directa

El lactato de calcio es una sal de calcio hidrosoluble del ácido láctico, con un sabor suave y neutro. Se utiliza en suplementos, alimentos enriquecidos y como agente reafirmante en el procesamiento de frutas y verduras.

Se suministra como una sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y enriquecimiento; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Lactato de calcio — grado granulado / de compresión directa se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: grado granulado / de compresión directa; forma / tecnología: sal / quelato; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Contribuye al mantenimiento de unos huesos y dientes normales
• Buena solubilidad en agua y sabor neutro
• Favorece el funcionamiento normal de los músculos
• También funciona como agente reafirmante y tampón
• Adecuado para formatos efervescentes y transparentes

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Suplementación mineral, premezclas, comprimidos/cápsulas.

• Comprimidos efervescentes de calcio
• Bebidas y productos lácteos enriquecidos
• Chicle y confitería
• Panadería y firmeza de frutas
• Comprimidos y cápsulas de calcio
• Productos para el cuidado bucal

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 250–1,000 mg/día de calcio elemental (el pentahidrato contiene aproximadamente un 13% de Ca)
• Nivel de uso habitual: 0.1–2% en bebidas, productos lácteos y panadería; 20–70% en comprimidos
• Consejo de formulación: Calcule la dosis según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Soluble en agua (más en agua caliente); prácticamente insoluble en etanol y aceites

Almacenamiento y manipulación

Almacenar bien cerrado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C; higroscópico: volver a sellar rápidamente y proteger de la humedad.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

El lactato de calcio está reconocido como GRAS en EE. UU. (21 CFR 184.1207), es el aditivo E327 en la UE y una fuente mineral permitida en los complementos alimenticios de la UE. Verifique los límites en el mercado de destino.

Adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como materia prima para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Límite máximo de 2.500 mg/día de calcio procedente de todas las fuentes (EE. UU./EFSA para adultos); el exceso puede causar estreñimiento o hipercalcemia
• Puede reducir la absorción de hierro, zinc, hormona tiroidea, bisfosfonatos, tetraciclinas y quinolonas - separar las dosis
• Precaución en personas con cálculos renales o hiperparatiroidismo; combinar cuidadosamente con vitamina D
• Bajo contenido de calcio por gramo - se requiere un mayor volumen de dosis

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPP adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

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