Milk Protein Peptides – Casein Hydrolysate

Los péptidos de proteína de leche son hidrolizados enzimáticos de caseína o proteína de suero, incluidas fracciones ricas en péptidos bioactivos. Se utilizan en fórmulas deportivas, de estilo infantil, para el sueño y la relajación.

Hidrolizado enzimático / fracción de péptidos bioactivos con un perfil definido de peso molecular para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Péptidos de proteína de leche — hidrolizado de caseína se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: hidrolizado de caseína; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción peptídica; adecuación dietética: de origen animal.

Especificaciones del producto

Beneficios clave

• Péptidos lácteos de rápida absorción
• Favorecen la recuperación muscular y la síntesis de proteínas
• Fracciones bioactivas para un posicionamiento de calma y bienestar
• Alergenicidad reducida frente a la proteína intacta
• Estables al calor y a los ácidos

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable y alimentos funcionales.

• Sobres y sticks de proteínas hidrolizadas
• Bebidas transparentes de proteínas y recuperación
• Líquidos orales y shots funcionales
• Polvos para la recuperación deportiva
• Gominolas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de estilo nutrición médica (B2B)
• Bebidas de belleza y bienestar listas para mezclar

Cómo usar / Dosis

• Ingesta diaria habitual: 2,5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 20-100% en polvos y sobres de péptidos; 1-10% en bebidas, shots y gelatinas; 5-15% en barritas y gominolas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; utilice enmascaramiento del sabor en bebidas.
• Pesar con precisión y premezclar pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua, con soluciones transparentes a ligeramente turbias; poco soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado a menos de 25 °C en un lugar seco; higroscópico - proteger de la humedad y volver a cerrar de inmediato. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

Los hidrolizados lácteos son ingredientes alimentarios convencionales; las declaraciones específicas sobre péptidos bioactivos requieren justificación (declaraciones de propiedades saludables de la UE). Verifique los requisitos del mercado de destino.

Adecuación dietética: de origen animal. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan con las normativas del mercado de destino (por ejemplo, FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Contiene leche - alérgeno principal
• Puede contener trazas de lactosa
• Amargor con un DH alto
• Higroscópico - mantener bien cerrado

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPP adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia para marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y de OGM)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.