Ortofosfato férrico de hierro - Granulado / Grado para compresión directa

El ortofosfato férrico es un fosfato de hierro pálido e insoluble en agua, ampliamente utilizado para enriquecer cereales, productos de panadería y pastas sin provocar rancidez ni cambios de color. Combina una buena estabilidad durante el procesamiento con un sabor neutro.

Se suministra como una sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y enriquecimiento; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Ortofosfato férrico de hierro — granulado / grado para compresión directa se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: granulado / grado para compresión directa; forma / tecnología: sal / quelato; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Favorece la formación normal de glóbulos rojos
• Contribuye al transporte normal de oxígeno
• Excelente estabilidad durante el procesamiento de cereales y productos de panadería
• Color y sabor neutros
• Baja actividad prooxidante en alimentos que contienen grasas

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Suplementación mineral, premezclas, comprimidos/cápsulas.

• Cereales de desayuno enriquecidos
• Enriquecimiento de harinas, pastas y productos de panadería
• Cereales infantiles
• Barras nutricionales
• Premezclas minerales
• Comprimidos de hierro

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 14–30 mg/día de hierro elemental (el ortofosfato férrico contiene aproximadamente un 28–30% de Fe)
• Nivel de uso habitual: 0.01–0.2% en cereales, harinas y pastas enriquecidos; 5–30% en mezclas para comprimidos
• Consejo de formulación: Calcule la dosis según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pese con precisión y mezcle previamente las pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Insoluble en agua y aceites; soluble en ácidos minerales

Almacenamiento y manipulación

Almacenar bien cerrado, en un lugar fresco y seco (por debajo de 25 °C), protegido de la humedad y la luz. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (véase el CoA).

Nota reglamentaria

Fuente de hierro permitida en complementos alimenticios y alimentos enriquecidos en EE. UU., la UE (listas de la Directiva 2002/46/CE y el Reglamento 1925/2006) y la India (FSSAI); la FDA exige la advertencia sobre sobredosis accidental de hierro en los complementos sólidos. Verifique las listas específicas de la forma y los niveles máximos en el mercado de destino. El fosfato férrico está reconocido como GRAS (21 CFR 184.1301) y figura como ortofosfato férrico en las listas de minerales de la UE.

Adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como materia prima para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• El hierro puede ser perjudicial en exceso: mantener fuera del alcance de los niños (una sobredosis accidental de hierro es peligrosa); UL estadounidense: 45 mg/día de hierro elemental
• Reduce la absorción de levotiroxina, tetraciclinas, quinolonas y levodopa - separar las dosis entre 2 y 4 h
• No destinado a personas con hemocromatosis o sobrecarga de hierro, salvo indicación médica
• Biodisponibilidad relativamente baja en comparación con las formas ferrosas - ajustar la dosis en consecuencia

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuados durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna enfermedad. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y para mayoristas

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