Péptidos de avena – <1 kDa

Los péptidos de avena son péptidos pequeños obtenidos mediante la hidrólisis enzimática de la proteína de avena. Combinan el atractivo de etiqueta limpia de la avena con una buena solubilidad para bebidas y polvos.

Hidrolizado enzimático / fracción de péptidos bioactivos con un perfil de peso molecular definido para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Oat Peptides — <1 kDa se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: <1 kDa; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción de péptidos; aptitud dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Péptido de cereal de etiqueta limpia
• Contribuye a la ingesta diaria de proteínas
• Soluble y fácil de formular
• Posicionamiento como péptido antioxidante
• Vegano

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable, alimentos funcionales.

• Sobres y sticks de proteína hidrolizada
• Bebidas transparentes de proteína y recuperación
• Líquidos orales y shots funcionales
• Polvos para recuperación deportiva
• Gominolas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de tipo nutrición médica (B2B)
• Bebidas listas para mezclar de belleza y bienestar

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 2.5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 20-100% en polvos y sobres de péptidos; 1-10% en bebidas, shots y gelatinas; 5-15% en barritas y gominolas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; utilice enmascaramiento del sabor en las bebidas.
• Pese con precisión y mezcle previamente pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosificación final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Libremente soluble en agua, con soluciones transparentes a ligeramente turbias; ligeramente soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Almacenar cerrado por debajo de 25 °C en un lugar seco; higroscópico: proteger de la humedad y volver a cerrar rápidamente.. Mantener el envase herméticamente cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

Aprobado como nueva materia prima alimentaria en China; ingrediente alimentario convencional en otros lugares. Verifique las declaraciones de ausencia de gluten en el mercado de destino.

Aptitud dietética: Vegano. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Puede contener gluten por contacto cruzado, salvo que esté certificado
• Sensibilidad a la avenina de la avena en algunas personas celíacas
• Higroscópico: mantener herméticamente cerrado
• Comprobar las micotoxinas

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPP adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o controla una afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

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