Péptidos de frijol mungo – 1–3 kDa

Los péptidos de judía mungo son pequeñas fracciones peptídicas obtenidas mediante la hidrólisis enzimática de la proteína de judía mungo. La judía mungo se consume tradicionalmente en Asia como alimento refrescante, y sus péptidos se utilizan en bebidas y fórmulas de bienestar.

Hidrolizado enzimático / fracción de péptidos bioactivos con un perfil definido de peso molecular para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Mung Bean Peptides — 1–3 kDa se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 1–3 kDa; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción peptídica; adecuación dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Péptido vegetal procedente de una leguminosa asiática tradicional
• Fácilmente soluble y absorbible
• Posicionamiento como péptido antioxidante
• Ayuda a cubrir la ingesta diaria de proteínas
• Vegano y sin gluten

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable, alimentos funcionales.

• Sobres y sticks de proteínas hidrolizadas
• Bebidas transparentes de proteínas y recuperación
• Líquidos orales funcionales y shots
• Polvos para la recuperación deportiva
• Gomitas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de nutrición médica (B2B)
• Bebidas de belleza y bienestar listas para mezclar

Modo de uso / Dosis

• Ingesta diaria habitual: 2,5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 20-100 % en polvos y sobres de péptidos; 1-10 % en bebidas, shots y gelatinas; 5-15 % en barritas y gomitas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; utilice enmascaramiento del sabor en bebidas.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua, con soluciones transparentes o ligeramente turbias; poco soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado por debajo de 25 °C en un lugar seco; es higroscópico: proteger de la humedad y volver a cerrar de inmediato. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

Los hidrolizados de proteínas generalmente se consideran ingredientes alimentarios convencionales cuando proceden de alimentos con un historial de uso; las afirmaciones sobre bioactividad requieren justificación. Verifique el estatus regulatorio y el etiquetado de alérgenos en el mercado de destino.

Adecuación dietética: vegano. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Posible reactividad cruzada con alergias a las legumbres
• Higroscópico – mantener bien cerrado
• Confirmar los límites microbiológicos y de metales pesados
• Datos clínicos limitados – mantener las afirmaciones generales

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No apto para el consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPI adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada o en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y para mayoristas

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia para marca privada o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y OMG)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.