Péptidos de quinoa – 1–3 kDa

Los péptidos de quinoa son hidrolizados enzimáticos de proteína de quinoa que ofrecen el perfil completo de aminoácidos de la quinoa en una forma soluble y de rápida absorción.

Hidrolizado enzimático / fracción peptídica bioactiva con un perfil de peso molecular definido para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Quinoa Peptides — 1–3 kDa se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 1–3 kDa; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción peptídica; adecuación dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Péptido de pseudocereal con perfil completo
• Sin gluten y apto para personas con alergias
• Altamente soluble para bebidas
• Favorece la ingesta diaria de proteínas
• Posicionamiento premium de grano ancestral

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable y alimentos funcionales.

• Sobres y sticks de proteínas hidrolizadas
• Bebidas transparentes de proteínas y recuperación
• Líquidos orales funcionales y shots
• Polvos para la recuperación deportiva
• Gomitas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de nutrición médica (B2B)
• Bebidas listas para mezclar de belleza y bienestar

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 2,5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 20-100% en polvos y sobres de péptidos; 1-10% en bebidas, shots y gelatinas; 5-15% en barritas y gomitas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; use enmascaramiento del sabor en bebidas.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua, con soluciones transparentes o ligeramente turbias; ligeramente soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado a menos de 25 °C en un lugar seco; higroscópico – proteger de la humedad y volver a cerrar de inmediato.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota normativa

Los hidrolizados de proteínas generalmente se consideran ingredientes alimentarios convencionales cuando derivan de alimentos con un historial de uso; las afirmaciones sobre bioactividad requieren justificación. Verifique la situación normativa y el etiquetado de alérgenos en el mercado de destino.

Adecuación dietética: vegano. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto terminado para el consumidor. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Se han notificado casos poco frecuentes de sensibilidad a la quinoa
• Higroscópico – mantener bien cerrado
• Datos clínicos limitados – mantener las afirmaciones generales
• Comprobar los residuos de saponinas

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuados durante su manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia para marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y OGM)? Póngase en contacto con el equipo de GUTINS para consultar precios al por mayor y plazos de entrega.