Péptidos de quinoa – <1 kDa

Los péptidos de quinoa son hidrolizados enzimáticos de proteína de quinoa que ofrecen el perfil completo de aminoácidos de la quinoa en una forma soluble y de rápida absorción.

Hidrolizado enzimático / fracción de péptidos bioactivos con un perfil de peso molecular definido para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Quinoa Peptides — <1 kDa se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: <1 kDa; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción peptídica; adecuación dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios clave

• Péptido de pseudocereal con perfil completo
• Sin gluten y apto para personas alérgicas
• Altamente soluble para bebidas
• Contribuye a la ingesta diaria de proteínas
• Posicionamiento premium de grano ancestral

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable, alimentos funcionales.

• Sobres y stick packs de proteína hidrolizada
• Bebidas transparentes de proteínas y recuperación
• Líquidos orales funcionales y shots
• Polvos para la recuperación deportiva
• Gomitas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de nutrición médica (B2B)
• Bebidas de belleza y bienestar listas para mezclar

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 2,5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 20-100 % en polvos y sobres de péptidos; 1-10 % en bebidas, shots y gelatinas; 5-15 % en barritas y gomitas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; utilice enmascaramiento del sabor en bebidas.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Soluble en agua, con soluciones transparentes a ligeramente turbias; ligeramente soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado por debajo de 25 °C en un lugar seco; higroscópico – proteger de la humedad y volver a cerrar de inmediato. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (véase el CoA).

Nota regulatoria

Los hidrolizados de proteínas generalmente se consideran ingredientes alimentarios convencionales cuando proceden de alimentos con un historial de uso; las declaraciones sobre bioactividad requieren justificación. Verificar la situación normativa y el etiquetado de alérgenos en el mercado de destino.

Adecuación dietética: vegano. Este producto se suministra como ingrediente sin procesar para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Se han notificado casos raros de sensibilidad a la quinoa
• Higroscópico – mantener bien cerrado
• Datos clínicos limitados – mantener las afirmaciones generales
• Comprobar los residuos de saponinas

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuados al manipularlo. Consultar a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo durante el embarazo o la lactancia, si se toman medicamentos o se padece alguna afección médica. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) no ha evaluado estas declaraciones. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

¿Necesitas más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia con marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones sobre alérgenos y OGM)? Contacta con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.