Péptidos de soja – <1 kDa

Los péptidos de soja son hidrolizados enzimáticos de proteína de soja, ricos en oligopéptidos de bajo peso molecular. Se utilizan ampliamente en Asia en bebidas deportivas, contra la fatiga y de bienestar para una rápida absorción.

Hidrolizado enzimático / fracción de péptidos bioactivos con un perfil de peso molecular definido para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Soy Peptides — <1 kDa se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: <1 kDa; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción peptídica; adecuación dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Oligopéptidos de rápida absorción
• Favorece la energía y la recuperación durante el ejercicio
• Perfil completo de aminoácidos
• Estable al calor y a los ácidos en bebidas
• Péptido vegetal rentable

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable, alimentos funcionales.

• Sobres y sticks de proteínas hidrolizadas
• Bebidas transparentes de proteínas y recuperación
• Líquidos orales funcionales y shots
• Polvos para la recuperación deportiva
• Gominolas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de estilo nutrición médica (B2B)
• Bebidas de belleza y bienestar listas para mezclar

Cómo usar / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 2.5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 20-100% en polvos y sobres de péptidos; 1-10% en bebidas, shots y gelatinas; 5-15% en barritas y gominolas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; utilice enmascaramiento del sabor en bebidas.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción prevista y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Soluble libremente en agua, con soluciones transparentes a ligeramente turbias; poco soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado por debajo de 25 °C en un lugar seco; higroscópico - proteger de la humedad y volver a cerrar de inmediato. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

Ingrediente alimentario convencional en Estados Unidos, la UE y Asia (los péptidos de soja se comercializan ampliamente en Japón y China); la soja es un alérgeno de declaración obligatoria. Verifique las declaraciones y el etiquetado de OGM en el mercado de destino.

Adecuación dietética: vegano. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Contiene soja - se requiere indicar el alérgeno principal en la etiqueta
• Especifique que no contiene OGM si es necesario
• Higroscópico - mantener bien cerrado
• Puede ser necesario enmascarar el amargor

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPP adecuado durante su manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

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