Péptidos de soja – ricos en oligopéptidos

Los péptidos de soja son hidrolizados enzimáticos de proteína de soja, ricos en oligopéptidos de bajo peso molecular. Se utilizan ampliamente en Asia en bebidas deportivas, contra la fatiga y de bienestar por su rápida absorción.

Hidrolizado enzimático / fracción de péptidos bioactivos con un perfil definido de pesos moleculares para una rápida solubilidad y absorción.

GUTINS Soy Peptides — oligopeptide-rich se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: rico en oligopéptidos; forma / tecnología: hidrolizado enzimático / fracción peptídica; adecuación dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Oligopéptidos de fácil absorción
• Favorece la energía y la recuperación durante el ejercicio
• Perfil completo de aminoácidos
• Estable al calor y a los ácidos en bebidas
• Péptido vegetal rentable

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Deporte, belleza desde el interior, envejecimiento saludable y alimentos funcionales.

• Sobres y sticks de proteínas hidrolizadas
• Bebidas claras de proteínas y recuperación
• Líquidos orales y shots funcionales
• Polvos para la recuperación deportiva
• Gomitas y gelatinas enriquecidas con proteínas
• Fórmulas de nutrición médica (B2B)
• Bebidas listas para mezclar de belleza y bienestar

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 2,5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 20-100 % en polvos y sobres de péptidos; 1-10 % en bebidas, shots y gelatinas; 5-15 % en barritas y gomitas
• Consejo de formulación: Los péptidos de bajo peso molecular pueden ser amargos; use enmascaramiento del sabor en bebidas.
• Pese con precisión y mezcle previamente pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua, con soluciones transparentes o ligeramente turbias; poco soluble en etanol; insoluble en aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar cerrado a menos de 25 °C en un lugar seco; higroscópico - proteger de la humedad y volver a cerrar de inmediato. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

Ingrediente alimentario convencional en EE. UU., la UE y Asia (los péptidos de soja se comercializan ampliamente en Japón y China); la soja es un alérgeno de declaración obligatoria. Verifique las declaraciones y el etiquetado sobre organismos modificados genéticamente en el mercado de destino.

Adecuación dietética: vegano. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto de consumo acabado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Contiene soja - se requiere el etiquetado de alérgenos principales
• Especifique que no contiene organismos modificados genéticamente si es necesario
• Higroscópico - mantener bien cerrado
• Puede ser necesario enmascarar el amargor

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPI adecuado al manipularlo. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia para marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones sobre alérgenos y organismos modificados genéticamente)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.