Polvo de carbonato de calcio – Grado alimentario / nutracéutico

El carbonato de calcio es la fuente de calcio más concentrada y económica, ya que proporciona aproximadamente un 40% de calcio elemental, obtenido de piedra caliza purificada o de origen precipitado o marino. Es el producto básico de los comprimidos de calcio y del enriquecimiento de alimentos.

Se suministra como sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y enriquecimiento; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Carbonato de calcio — grado alimentario / nutracéutico se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: grado alimentario / nutracéutico; forma / tecnología: sal / quelato; adecuación dietética: generalmente vegetariano.

Especificaciones del producto

Beneficios clave

• Contribuye al mantenimiento de huesos y dientes normales
• Máxima densidad de calcio (~40%) para comprimidos más pequeños
• Muy rentable
• También actúa como regulador del pH y aporta color blanco
• Grados para compresión directa que permiten una tableteación eficiente

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Suplementación mineral, premezclas, comprimidos/cápsulas.

• Comprimidos y cápsulas para la salud ósea
• Fórmulas de calcio + vitamina D3 + K2
• Premezclas multiminerales
• Bebidas vegetales y zumos enriquecidos
• Masticables y comprimidos efervescentes
• Polvos nutricionales para mujeres y personas mayores
• Enriquecimiento de productos de panadería y harinas

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 500-1.200 mg/día de calcio elemental (~40% de Ca), preferiblemente con las comidas
• Nivel de uso habitual: 20-90% en comprimidos de calcio y masticables tipo antiácido; 0,1-2% en alimentos enriquecidos
• Consejo de formulación: Calcule la dosis según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción prevista y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Prácticamente insoluble en agua y etanol; se disuelve con efervescencia en ácidos diluidos

Almacenamiento y manipulación

Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco (por debajo de 25 °C), protegido de la humedad y la luz.. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

El carbonato de calcio está reconocido como GRAS en EE. UU. (21 CFR 184.1191), es el aditivo E170 en la UE y una fuente mineral permitida conforme a la Directiva 2002/46/CE. Deben verificarse los niveles de plomo conforme a la Proposición 65 para California.

Adecuación dietética: Generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como ingrediente en bruto para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan con las normativas del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Límite superior de 2.500 mg/día de calcio procedente de todas las fuentes (EE. UU./EFSA para adultos); el exceso puede causar estreñimiento o hipercalcemia
• Puede reducir la absorción de hierro, zinc, hormona tiroidea, bifosfonatos, tetraciclinas y quinolonas; separe las dosis
• La absorción depende del ácido gástrico; tómelo con las comidas; puede causar hinchazón o estreñimiento
• Tenga precaución en personas con cálculos renales o hiperparatiroidismo; combínelo de forma adecuada con vitamina D
• Compruebe las especificaciones de metales pesados (plomo) para los grados de origen natural

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPP adecuado al manipularlo. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

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