Polvo de fosfato de potasio – grado alimentario/nutracéutico

Los fosfatos de potasio (fosfato monopotásico y dipotásico) aportan potasio y fósforo, y actúan como reguladores y estabilizantes. Se utilizan en fórmulas de electrolitos, nutrición deportiva y bebidas lácteas o vegetales.

Se suministra como sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y fortificación; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Fosfato de potasio — grado alimentario / nutracéutico se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: grado alimentario / nutracéutico; forma / tecnología: sal / quelato; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Favorece el equilibrio electrolítico
• Aporta potasio y fósforo
• Contribuye al metabolismo normal productor de energía (fósforo)
• Regula y estabiliza las bebidas proteicas

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Suplementación mineral, premezclas, tabletas/cápsulas.

• Bebidas de electrolitos y deportivas
• Batidos de proteínas y bebidas vegetales (regulador)
• Premezclas multiminerales
• Nutrición clínica
• Cremas para café y análogos de productos lácteos

Cómo usar / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 99–500 mg/día de potasio procedente de suplementos; la ingesta de fósforo se contabiliza en la dieta total
• Nivel de uso habitual: 0,1–0,5 % en bebidas y productos lácteos como regulador; 5–20 % en polvos de electrolitos
• Consejo de formulación: Calcule la dosificación según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pese con precisión y mezcle previamente pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosificación final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua; insoluble en etanol y aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C; higroscópico: volver a sellar de inmediato y proteger de la humedad. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

Fuente de potasio permitida en complementos alimenticios y alimentos en EE. UU., e incluida en la Directiva 2002/46/CE y el Reglamento 1925/2006 de la UE. Verifique los niveles máximos y los requisitos de advertencias en el mercado de destino. El fosfato monopotásico y el fosfato dipotásico tienen la clasificación GRAS y corresponden al aditivo europeo E340; especifique la sal exacta en la documentación.

Adecuación dietética: Generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como materia prima para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Consulte a un profesional sanitario si toma inhibidores de la ECA, ARA-II, diuréticos ahorradores de potasio o padece una enfermedad renal (riesgo de hiperpotasemia)
• Las tabletas de potasio en dosis altas pueden irritar el tracto gastrointestinal; los productos estadounidenses suelen limitarse a <=99 mg de K por porción
• Controle la ingesta total de fósforo en caso de insuficiencia renal

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el equipo de protección personal adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y venta mayorista

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