Polvo de hierro carbonilo de hierro - Grado alimentario / nutracéutico

El hierro carbonilo es hierro elemental esférico microfino de gran pureza, producido mediante la descomposición del pentacarbonilo de hierro. Como se disuelve gradualmente en el ácido estomacal, ofrece una alta carga de hierro con un margen de seguridad comparativamente favorable en caso de ingestión accidental.

Se suministra como una sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y fortificación; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Iron Carbonyl Iron - food / nutraceutical grade se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: grado alimentario / nutracéutico; forma / tecnología: Sal / quelato; adecuación dietética: Generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Contribuye a la formación normal de glóbulos rojos
• Contenido de hierro muy elevado (~98%) para comprimidos pequeños
• La disolución gradual puede mejorar la tolerancia gastrointestinal
• Estable y no reactivo en alimentos secos
• Margen de seguridad más amplio que las sales de hierro en caso de sobredosis accidental

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Suplementación mineral, premezclas, comprimidos/cápsulas.

• Comprimidos de hierro de alta potencia
• Fortificación de harinas y cereales
• Suplementos prenatales
• Premezclas multiminerales
• Productos masticables de hierro

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: Normalmente, 18–65 mg/día de hierro elemental (hierro carbonilo: ~98% de Fe)
• Nivel de uso habitual: 0.002–0.05% en harinas y cereales fortificados; 5–20% en núcleos de comprimidos
• Consejo de formulación: Calcule la dosis según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el certificado de análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Insoluble en agua y aceites; se disuelve en ácidos minerales gástricos o diluidos

Almacenamiento y manipulación

Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco; proteger de la humedad (oxidación) y mantener alejado de fuentes de ignición. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

El hierro elemental (carbonilo) está reconocido como GRAS en Estados Unidos (21 CFR 184.1375) y está permitido como hierro elemental en suplementos y alimentos enriquecidos de la UE. Se aplica la advertencia de la FDA sobre sobredosis de hierro; verifique las listas de formas autorizadas en los mercados de destino.

Aptitud dietética: generalmente vegetariano. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• El hierro puede ser perjudicial en exceso: mantener fuera del alcance de los niños (una sobredosis accidental de hierro es peligrosa); límite superior estadounidense: 45 mg/día de hierro elemental
• Reduce la absorción de levotiroxina, tetraciclinas, quinolonas y levodopa – separar las dosis entre 2 y 4 h
• No destinado a personas con hemocromatosis o sobrecarga de hierro, salvo indicación médica
• Polvo metálico fino: evitar la generación de polvo y las fuentes de ignición durante su manipulación

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPI adecuado durante su manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

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