Polvo de MCT microencapsulado

El polvo de MCT se produce mediante secado por atomización de aceite de triglicéridos de cadena media procedente del coco o del palmiste, con un vehículo como acacia o almidón. Proporciona grasas de rápida metabolización para productos cetogénicos y energéticos en un polvo de fácil mezcla.

Polvo microencapsulado: el activo está recubierto por una matriz protectora para mejorar la estabilidad y la fluidez, y enmascarar el sabor y el olor.

GUTINS MCT — polvo microencapsulado se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: ensayo del activo + eficiencia de encapsulación; forma / tecnología: polvo microencapsulado; adecuación dietética: Verificar el vehículo.

Especificaciones del producto

Beneficios clave

• Fuente de energía de rápida disponibilidad
• Ayuda a producir cetonas
• Ayuda a proporcionar saciedad
• Sensación cremosa en boca en las bebidas
• Formato en polvo de fácil mezcla

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Premezclas, gomitas, sobres, tabletas y bebidas.

• Cremas cetogénicas para café
• Sustitutivos de comidas y batidos de proteínas
• Barritas de snacks cetogénicos
• Polvos energéticos para deportistas
• Nutrición clínica
• Panadería y confitería

Cómo usar / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 5–30 g/día de MCT (comience con una cantidad baja)
• Nivel de uso habitual: 10–70 % en cremas para café y batidos cetogénicos; 2–20 % en barritas y productos horneados
• Consejo de formulación: Evite una fuerza de compresión excesiva y un alto cizallamiento, ya que pueden romper las microcápsulas.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas de su mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Dispersable en agua fría (según la matriz); el activo principal se libera durante la digestión. Activo original: el polvo es dispersable en agua; el aceite MCT es soluble en aceites y etanol, e insoluble en agua

Almacenamiento y manipulación

Almacenar sellado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C, protegido de la luz, el oxígeno y la humedad. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

El aceite MCT es un ingrediente alimentario convencional (GRAS en EE. UU.). Verifique el vehículo y las declaraciones en el mercado de destino.

Adecuación dietética: verifique el vehículo. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Molestias gastrointestinales si la dosis se aumenta demasiado rápido
• El vehículo puede contener proteína de la leche o contener gluten; consulte la especificación
• No adecuado para personas con enfermedad hepática sin asesoramiento
• El material derivado de la palma puede requerir certificación RSPO

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPI adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o controla una afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

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