Proteína de chlorella en polvo – 60 % de proteína

La proteína de chlorella se produce a partir de la biomasa de la microalga verde de agua dulce Chlorella, cuyas paredes celulares se han roto, cultivada de forma fototrófica o heterotrófica. Aporta proteínas junto con clorofila, vitaminas y minerales.

Polvo de proteína vegetal/alternativa para nutrición, sustitución de comidas y fortificación.

Proteína de chlorella GUTINS — 60 % de proteína se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 60 % de proteína; forma/tecnología: polvo de proteína; aptitud dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Ingrediente microalgal rico en proteínas
• Contiene naturalmente clorofila y micronutrientes
• Ayuda a satisfacer la ingesta diaria de proteínas
• Procesamiento con rotura de la pared celular para facilitar la digestibilidad
• Vegano, sin gluten y sostenible

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Nutrición deportiva, sustitución de comidas, alimentos funcionales.

• Polvos y tabletas de vegetales verdes
• Mezclas de proteínas veganas
• Sobres de bienestar con posicionamiento detox
• Complementos para batidos
• Pasta y aperitivos funcionales
• Nutrición para mascotas y animales (versiones de calidad para alimentación animal)

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 3-10 g/día de chlorella; 10-20 g de proteína por porción para grados enriquecidos con proteína
• Nivel de uso habitual: 10-50 % en mezclas verdes y de proteínas; 1-5 % en alimentos y bebidas
• Consejo de formulación: El contenido de proteína por porción debe calcularse a partir del valor de proteína del CoA (base seca).
• Pesar con precisión y premezclar pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosificación final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Dispersable en agua; insoluble en aceites y etanol

Almacenamiento y manipulación

Conservar sellado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C, protegido de la luz y la humedad; volver a sellar después de usarlo. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota normativa

La chlorella es un ingrediente alimentario/dietético convencional en EE. UU., la UE (alimento tradicional, no nuevo) y Asia. Verifique los límites de contaminantes y las declaraciones permitidas en el mercado de destino.

Aptitud dietética: Vegano. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Contiene vitamina K; precaución si se utiliza warfarina
• Posibles molestias gastrointestinales o fotosensibilidad en dosis altas
• Verifique el contenido de metales pesados y yodo
• Precaución en caso de alergia al yodo y a las algas

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar el equipo de protección personal adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna enfermedad. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

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