Proteína de espirulina en polvo – 60 % de proteína

La proteína de espirulina se deriva de la cianobacteria Arthrospira platensis, que contiene naturalmente entre un 60 y un 70 % de proteína, además de ficocianina, carotenoides y minerales. Se valora como una proteína vegana sostenible y rica en nutrientes.

Proteína vegetal / alternativa en polvo para nutrición, sustitución de comidas y fortificación.

GUTINS Proteína de espirulina - 60 % de proteína se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 60 % de proteína; forma / tecnología: proteína en polvo; aptitud dietética: vegana.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Biomasa de microalgas naturalmente rica en proteínas
• Aporta ficocianina, carotenoides y hierro
• Contribuye a la ingesta diaria de proteínas y micronutrientes
• Fuente de proteína sostenible y con bajo uso de suelo
• Vegana y sin gluten

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Nutrición deportiva, sustitución de comidas y alimentos funcionales.

• Polvos verdes y de superalimentos
• Mezclas de proteínas veganas
• Pasta y aperitivos proteicos
• Complementos para batidos y zumos
• Tabletas y cápsulas
• Alimentos funcionales de colores intensos

Modo de uso / Dosis

• Ingesta diaria habitual: 3-10 g/día de espirulina; 10-20 g de proteína por porción para grados enriquecidos con proteína
• Nivel de uso habitual: 10-50 % en mezclas verdes y proteicas; 1-5 % en bebidas, pasta y aperitivos
• Consejo de formulación: El contenido de proteína por porción debe calcularse a partir del valor de proteína del CoA (base seca).
• Pese con precisión y realice una premezcla de pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Dispersable en agua, formando una suspensión azul verdosa intensa; insoluble en aceites y etanol

Almacenamiento y manipulación

Conservar sellado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C, protegido de la luz y la humedad; volver a cerrar después de usar. Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

La espirulina es un ingrediente alimentario / dietético convencional en EE. UU., la UE y la India; la FDA de EE. UU. cuenta con notificaciones GRAS para la espirulina. Verifique los límites de contaminantes (plomo y microcistinas) en el mercado de destino.

Aptitud dietética: vegana. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto terminado para el consumidor. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (por ejemplo, FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada y TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Obtenga el producto únicamente de cultivos analizados; compruebe las microcistinas y los metales pesados
• Evitar en caso de fenilcetonuria (contiene fenilalanina)
• Precaución en caso de enfermedades autoinmunes y con inmunosupresores
• Sabor y color intensos en niveles elevados

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPI adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna enfermedad. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

¿Necesita más de 5 Kg, una especificación personalizada, asistencia para marca privada o documentación (CoA, TDS, SDS y declaraciones sobre alérgenos y OMG)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios al por mayor y plazos de entrega.