Proteína de espirulina en polvo – 70 % de proteína

La proteína de espirulina se obtiene de la cianobacteria Arthrospira platensis, que contiene naturalmente entre un 60 y un 70 % de proteína, además de ficocianina, carotenoides y minerales. Se valora como una proteína vegana sostenible y rica en nutrientes.

Proteína vegetal/alternativa en polvo para nutrición, sustitución de comidas y fortificación.

GUTINS Spirulina Protein - 70% protein se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 70 % de proteína; forma/tecnología: polvo de proteína; aptitud dietética: vegano.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Biomasa microalgal naturalmente rica en proteínas
• Aporta ficocianina, carotenoides y hierro
• Contribuye a la ingesta diaria de proteínas y micronutrientes
• Fuente sostenible de proteínas con bajo uso de suelo
• Vegana y sin gluten

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: nutrición deportiva, sustitución de comidas y alimentos funcionales.

• Polvos de vegetales y superalimentos
• Mezclas de proteínas veganas
• Pasta y aperitivos proteicos
• Potenciadores para batidos y zumos
• Tabletas y cápsulas
• Alimentos funcionales ricos en color

Modo de uso/dosificación

• Ingesta diaria habitual: 3-10 g/día de espirulina; 10-20 g de proteína por porción para grados enriquecidos con proteína
• Nivel de uso habitual: 10-50 % en mezclas verdes y proteicas; 1-5 % en bebidas, pasta y aperitivos
• Consejo de formulación: El contenido de proteína por porción debe calcularse a partir del valor de proteína del CoA (base seca).
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosificación final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Dispersable en agua, formando una suspensión azul verdosa intensa; insoluble en aceites y etanol

Almacenamiento y manipulación

Conservar sellado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C, protegido de la luz y la humedad; volver a sellar después de usarlo.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

La espirulina es un ingrediente alimentario/dietético convencional en EE. UU., la UE y la India; la FDA estadounidense cuenta con notificaciones GRAS para la espirulina. Verifique los límites de contaminantes (plomo, microcistinas) en el mercado de destino.

Aptitud dietética: vegano. Este producto se suministra como materia prima para su posterior fabricación y no es un producto terminado para el consumidor. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (por ejemplo, FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Obtenga el producto únicamente de cultivos analizados; compruebe la presencia de microcistinas y metales pesados
• Evitar en caso de fenilcetonuria (contiene fenilalanina)
• Precaución en caso de enfermedades autoinmunes y uso de inmunosupresores
• Sabor y color intensos en niveles elevados

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuados durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna enfermedad. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Food and Drug Administration. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

¿Necesita más de 5 Kg, una especificación personalizada, asistencia para marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones sobre alérgenos y organismos modificados genéticamente)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios al por mayor y plazos de entrega.