{"product_id":"resistant-starch-powder-rs2","title":"Resistant Starch Powder – RS2","description":"\u003cp\u003eEl almidón resistente escapa de la digestión en el intestino delgado y se fermenta en el colon, especialmente en forma de butirato. El RS2 es almidón granular nativo con alto contenido de amilosa, mientras que el RS3 es almidón retrogradado, más estable al calor. Ambos se utilizan para aumentar la fibra y reducir el impacto glucémico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Resistant Starch — RS2\u003c\/strong\u003e se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: RS2; forma \/ tecnología: polvo \/ ingrediente funcional; aptitud dietética: generalmente vegetariano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProducto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlmidón resistente — RS2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCategoría\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes funcionales y prebióticos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSubcategoría\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFibras \/ excipientes funcionales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIngrediente base \/ Fuente\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlmidón resistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNombre científico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAlmidón resistente tipo 2 (almidón con alto contenido de amilosa) \/ tipo 3 (almidón retrogradado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación \/ Ensayo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRS2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForma \/ Tecnología\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePolvo \/ ingrediente funcional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo de fuente\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVegetal \/ fermentación \/ fuente alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAptitud dietética\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeneralmente vegetariano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSolubilidad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInsoluble en agua fría; se dispersa; insoluble en etanol y aceites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTendencia \/ Posicionamiento\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFuncional \/ salud intestinal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTamaños de envase disponibles\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 Kg, 5 Kg (volúmenes mayores bajo solicitud)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDocumentación\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCoA, TDS y SDS disponibles bajo solicitud\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eBeneficios principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la producción de butirato en el colon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece una respuesta moderada de la glucosa después de las comidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la saciedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorece la salud digestiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajo impacto en el sabor y la textura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos y aplicaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones habituales:\u003c\/strong\u003e Salud intestinal, alimentos funcionales, premezclas y sistemas de textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProductos de panadería y pasta con bajo índice glucémico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolvos de suplementos de fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFórmulas para la salud intestinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCereales para el desayuno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos cetogénicos y bajos en carbohidratos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezclas para batidos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModo de uso \/ Dosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngesta diaria habitual:\u003c\/strong\u003e 10-20 g\/día\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivel de uso habitual:\u003c\/strong\u003e 5-20% en productos de panadería, pasta y cereales; 50-100% en polvos de fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePese con precisión y mezcle previamente pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilidad y formulación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInsoluble en agua fría; se dispersa; insoluble en etanol y aceites\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmacenamiento y manipulación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlmacenar cerrado en un lugar fresco y seco; higroscópico - proteger de la humedad para evitar la formación de grumos. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNota reglamentaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl almidón resistente de maíz con alto contenido de amilosa cuenta con una declaración de propiedades saludables cualificada de la FDA para el riesgo de diabetes tipo 2 y está reconocido como fibra dietética; está autorizada una declaración de la UE sobre la sustitución del almidón digerible por almidón resistente (reducción del aumento de glucosa después de las comidas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAptitud dietética: Generalmente vegetariano. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan las normativas del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada y TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecauciones y exención de responsabilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl procesamiento térmico por encima de la temperatura de gelatinización puede destruir el RS2 - dosificar en crudo o aplicar poco calor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAumentar la ingesta gradualmente - las dosis altas pueden causar hinchazón, flatulencia o heces blandas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta cierta cantidad de almidón digerible - tenerlo en cuenta en el etiquetado de carbohidratos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fuente (maíz\/trigo\/tapioca) determina el estado respecto al gluten y los OGM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuado durante la manipulación. Consultar a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo durante el embarazo o la lactancia, si se toman medicamentos o si se padece alguna enfermedad. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Food and Drug Administration. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePedidos al por mayor y mayoristas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Necesita más de 5 Kg, una especificación personalizada, asistencia para marca blanca o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones sobre alérgenos y OGM)? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContacte con el equipo de GUTINS\u003c\/a\u003e para consultar precios al por mayor y plazos de entrega.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430469063020,"sku":"GUT-FUN-0989-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430469095788,"sku":"GUT-FUN-0989-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":54430469128556,"sku":"GUT-FUN-0989-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 Kg","offer_id":54430469161324,"sku":"GUT-FUN-0989-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/resistant-starch-powder-rs2_3f81d127-40c0-4687-ac09-98f9cab942bf.png?v=1789700426","url":"https:\/\/gutins.com\/es\/products\/resistant-starch-powder-rs2","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}