{"product_id":"alpha-cyclodextrin-food-grade","title":"Alpha-cyclodextrine – Qualité alimentaire","description":"\u003cp\u003eL'alpha-cyclodextrine est un anneau composé de six unités de glucose produit de manière enzymatique à partir d'amidon. Elle agit comme une fibre alimentaire soluble et un vecteur moléculaire, et est connue pour se lier aux graisses alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Alpha-Cyclodextrine — qualité alimentaire\u003c\/strong\u003e est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : qualité alimentaire ; forme \/ technologie : actif de spécialité \/ qualité système de délivrance ; compatibilité alimentaire : variable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAlpha-Cyclodextrine — qualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eNutraceutiques émergents 2025–2026\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉmergent \/ forte demande \/ technologie de délivrance\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAlpha-Cyclodextrine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCyclohexaamylose (alpha-CD)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003equalité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eActif de spécialité \/ qualité système de délivrance\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFermentation \/ botanique \/ minérale \/ source alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCompatibilité alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVariable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom INCI\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eAlpha-Cyclodextrin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro CAS\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e10016-20-3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro EINECS \/ CE\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e233-007-4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSoluble dans l'eau (la solubilité varie selon le type) ; pratiquement insoluble dans l'éthanol et les huiles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eTendance 2025–2026\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNotes\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGénérique\/sans marque ; privilégier le dossier technique du fournisseur, la stabilité, le dosage et le statut sur le marché de destination.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eConditionnements disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes supérieurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eForme des complexes d'inclusion qui améliorent la solubilité des actifs lipophiles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAide à masquer les notes amères ou indésirables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAméliore la stabilité des actifs sensibles face à l'oxydation et à la lumière\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFibre soluble qui soutient la réponse glycémique post-prandiale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsages et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications types :\u003c\/strong\u003e Longévité, santé intestinale, nutrition active, beauté \"in \u0026amp; out\", aliments fonctionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVecteur pour poudres de vitamines et extraits botaniques dispersibles dans l'eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEncapsulation d'arômes et de parfums\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres pour boissons et effervescents\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComprimés et gélules\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAliments enrichis en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eContrôle des odeurs et délivrance d'actifs en cosmétique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport quotidien typique :\u003c\/strong\u003e 2-6 g\/jour en tant que fibre (lors des repas riches en amidon ou en graisses)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 0,5-10 % comme vecteur\/agent d'encapsulation ; 1-5 % dans les aliments et boissons positionnés comme sources de fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un vecteur (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoluble dans l'eau (la solubilité varie selon le type) ; pratiquement insoluble dans l'éthanol et les huiles\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'alpha-cyclodextrine est classée GRAS aux États-Unis et est un nouvel aliment autorisé dans l'UE ; une allégation de santé européenne existe concernant la réduction de la réponse glycémique post-prandiale (5 g pour 50 g d'amidon). Vérifier le statut sur le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénérique\/sans marque ; privilégier le dossier technique du fournisseur, la stabilité, le dosage et le statut sur le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatibilité alimentaire : Variable. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à la fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de garantir que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécautions et avertissements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUne consommation excessive peut provoquer un inconfort gastro-intestinal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut réduire l'absorption des composés lipophiles co-ingérés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudre fine – utiliser un système de contrôle des poussières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVérifier la compatibilité de complexation avec chaque actif\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDestiné exclusivement à la fabrication, la formulation et à un usage professionnel. Ne pas consommer pur sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant toute utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros et vente en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour obtenir des tarifs de gros et des délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430865228140,"sku":"GUT-EMN-1720-50G","price":17.16,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430865260908,"sku":"GUT-EMN-1720-225G","price":30.89,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430865293676,"sku":"GUT-EMN-1720-1KG","price":68.63,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430865326444,"sku":"GUT-EMN-1720-5KG","price":223.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/alpha-cyclodextrin-food-grade_96885fc3-8864-4905-81c5-d5d7c60a6bcc.png?v=1789702446","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/alpha-cyclodextrin-food-grade","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}