Palmitate d'ascorbyle – 95 %

Le palmitate d'ascorbyle est un ester liposoluble de vitamine C et d'acide palmitique. Il sert d'antioxydant pour les huiles et de source de vitamine C compatible avec les lipides.

GUTINS Palmitate d'ascorbyle — 95 % est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 95 % ; forme / technologie : poudre / huile selon spécification ; compatibilité alimentaire : vérifier le support.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Forme de vitamine C compatible avec les graisses
• Protège les huiles et les graisses contre l'oxydation
• Synergique avec les tocophérols
• Contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif

Usages et applications

Applications types : Nutrition générale, prémélanges, aliments fonctionnels.

• Antioxydant pour huiles alimentaires et compléments (E304)
• Gélules de vitamine C liposoluble
• Remplissage de capsules molles
• Formulations de soins pour la peau
• Antioxydant pour préparations pour nourrissons (si le grade le permet)

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : Contribue à l'apport en vitamine C ; généralement 50–500 mg/jour dans les compléments
• Taux d'utilisation typique : 0,01–0,05 % comme antioxydant dans les huiles et graisses ; 1–10 % dans les gélules ; 0,1–2 % dans les cosmétiques
• Peser précisément et prémélanger de petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, cellulose microcristalline ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Pratiquement insoluble dans l'eau ; soluble dans l'éthanol ; légèrement soluble dans les huiles végétales

Stockage et manipulation

Conserver dans des récipients hermétiquement fermés, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière ; refermer après usage. Maintenir le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Additif alimentaire autorisé E304(i) et source de vitamine C dans l'UE ; statut GRAS aux États-Unis. Vérifier les niveaux maximaux nationaux dans le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : Vérifier le support. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et clause de non-responsabilité

• Apporte seulement environ 42 % de vitamine C en poids
• Sensible à la lumière et à la chaleur
• Acide gras dérivé de palme – vérifier la durabilité de l'approvisionnement
• Généralement bien toléré ; consulter un professionnel pendant la grossesse en cas de doses élevées

Pour usage industriel, formulation et usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de suivi médical. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en gros volumes

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