Bêta-cyclodextrine – Qualité alimentaire

La bêta-cyclodextrine est un anneau composé de sept unités de glucose ; c'est la cyclodextrine la plus largement produite et la moins coûteuse. Elle est utilisée pour l'encapsulation des arômes, l'élimination du cholestérol et comme agent complexant dans les compléments alimentaires et les produits cosmétiques.

GUTINS Bêta-Cyclodextrine — qualité alimentaire est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : qualité alimentaire ; forme / technologie : actif de spécialité / qualité système de délivrance ; compatibilité alimentaire : varie.

Spécifications du produit

Avantages principaux

• Forme des complexes d'inclusion qui améliorent la solubilité des actifs lipophiles
• Aide à masquer les notes amères ou désagréables
• Améliore la stabilité des actifs sensibles face à l'oxydation et à la lumière
• Support cyclodextrine le plus économique

Usages et applications

Applications types : Longévité, santé intestinale, nutrition active, beauté in & out, aliments fonctionnels.

• Support pour vitamines dispersibles dans l'eau et poudres botaniques
• Encapsulation d'arômes et de parfums
• Poudres effervescentes et boissons en poudre
• Comprimés et gélules
• Aliments enrichis en fibres
• Contrôle des odeurs et délivrance d'actifs en cosmétique

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : Usage comme support ; respecter la DJA de 5 mg/kg pc/jour
• Niveau d'utilisation typique : 0,5-10 % en tant que support/encapsulant ; 1-5 % dans les aliments et boissons positionnés comme riches en fibres
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Soluble dans l'eau (la solubilité varie selon le type) ; pratiquement insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

La bêta-cyclodextrine est un additif alimentaire autorisé dans l'UE (E459) avec une DJA de 5 mg/kg pc/jour et est classée GRAS aux États-Unis pour des usages spécifiés. Vérifiez les limites d'utilisation sur le marché de destination.

Générique/non marqué ; privilégiez le dossier technique du fournisseur, la stabilité, le dosage et le statut sur le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : varie. Ce produit est fourni comme matière première pour transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Une consommation excessive peut provoquer des troubles gastro-intestinaux
• Peut réduire l'absorption de composés lipophiles ingérés simultanément
• Poudre fine – utiliser un système de contrôle des poussières
• Vérifier la compatibilité de complexation avec chaque actif

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI adapté lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

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