{"product_id":"brown-rice-protein-80-percent-concentrate","title":"Protéine de riz brun – Concentré à 80 %","description":"\u003cp\u003eLa protéine de riz brun est extraite par voie enzymatique à partir de riz brun complet pour produire des poudres protéinées à 70–85 %. Elle est hypoallergénique, riche en méthionine et se marie bien avec la protéine de pois pour un profil d'acides aminés équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoudre de protéine végétale\/alternative pour la nutrition, le remplacement de repas et l'enrichissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Protéine de riz brun — concentré à 80 %\u003c\/strong\u003e est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : concentré à 80 % ; forme \/ technologie : poudre de protéine ; adéquation alimentaire : végane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéine de riz brun — concentré à 80 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines végétales\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines végétales \/ algales \/ fongiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéine de riz brun\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eOryza sativa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003egrain entier (riz brun)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Analyse\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eConcentré à 80 %\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre de protéine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlante \/ algues \/ champignons\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAdéquation alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVégane\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eDispersible dans l'eau (solubilité partielle, plus élevée pour les grades hydrolysés) ; insoluble dans les huiles et l'éthanol\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéine végétale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFormats de conditionnement disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient le maintien musculaire dans le cadre d'un mode de vie actif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComplète la protéine de pois (riche en méthionine)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHypoallergénique et sans gluten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSaveur douce de céréales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes grades hydrolysés améliorent la solubilité et la digestibilité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsages \u0026amp; Applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications typiques :\u003c\/strong\u003e Nutrition sportive, substituts de repas, aliments fonctionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres et shakes protéinés à base végétale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBarres et bouchées protéinées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges pour substituts de repas et gestion du poids\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaits végétaux et boissons prêtes à boire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlternatives à la viande et aux produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoulangerie et snacks riches en protéines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges de céréales pour nourrissons et jeunes enfants\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport journalier typique :\u003c\/strong\u003e 20–40 g de protéines par portion, 1–3 portions par jour dans le cadre de l'alimentation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaux d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 60–95 % dans les poudres protéinées ; 10–30 % dans les barres ; 2–8 % dans les boissons et laits végétaux ; 5–20 % dans les alternatives à la viande et aux produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConseil de formulation :\u003c\/strong\u003e La teneur en protéines par portion doit être calculée à partir de la valeur protéique du CoA (sur matière sèche).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex: maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité \u0026amp; Formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDispersible dans l'eau (solubilité partielle, plus élevée pour les grades hydrolysés) ; insoluble dans les huiles et l'éthanol\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage \u0026amp; Manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver scellé dans un endroit frais (inférieur à 25 °C), sec et sans odeur, à l'abri de la lumière ; refermer après usage pour éviter l'absorption d'humidité et le rancissement. Maintenir le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngrédient alimentaire conventionnel aux États-Unis, dans l'UE, au Royaume-Uni et en Inde (FSSAI) ; les règles d'étiquetage des allergènes s'appliquent le cas échéant. Vérifiez l'exposition aux métaux lourds (Prop 65) et les allégations biologiques\/non-OGM avec la documentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdéquation alimentaire : Végane. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex: FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttention \u0026amp; Avertissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe riz peut contenir de l'arsenic inorganique et du cadmium – insistez sur des tests stricts de métaux lourds\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePauvre en lysine – mélanger avec des protéines de légumineuses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTexture granuleuse dans les grades non micronisés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVérifiez les métaux lourds (plomb, cadmium, arsenic) par lot – les protéines végétales peuvent accumuler des minéraux du sol ; considérez la Prop 65\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes poudres fines peuvent être volatiles – utilisez un système de contrôle de la poussière\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour la fabrication, la formulation et l'usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros \u0026amp; Vente en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'une assistance en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430314627436,"sku":"GUT-VPR-0605-50G","price":17.42,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430314660204,"sku":"GUT-VPR-0605-225G","price":31.36,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430314692972,"sku":"GUT-VPR-0605-1KG","price":69.68,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430314725740,"sku":"GUT-VPR-0605-5KG","price":226.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/brown-rice-protein-80-percent-concentrate_b50eec08-93ee-475e-9818-3e5d0c6e2df7.png?v=1789699403","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/brown-rice-protein-80-percent-concentrate","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}