{"product_id":"coconut-milk-powder-50-percent-fat","title":"Lait de coco en poudre – 50 % de matières grasses","description":"\u003cp\u003eLa poudre de lait de coco est du lait de coco séché par atomisation, souvent additionné d'un support tel que la maltodextrine, et proposé avec 50 % ou 60 % de matières grasses. Elle confère une onctuosité en bouche et un arôme naturel de noix de coco, et apporte des acides gras à chaîne moyenne tels que l'acide laurique. Elle est appréciée dans les crèmes à café sans produits laitiers, les boissons et la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Poudre de Lait de Coco — 50 % de matières grasses\u003c\/strong\u003e est destinée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 50 % de matières grasses ; forme \/ technologie : poudre \/ ingrédient fonctionnel ; adéquation alimentaire : généralement végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre de Lait de Coco — 50 % de matières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIngrédients fonctionnels \u0026amp; Prébiotiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibres \/ excipients fonctionnels\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre de Lait de Coco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCocos nucifera\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003efruit (amande \/ chair)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 % de matières grasses\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre \/ ingrédient fonctionnel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePlante \/ fermentation \/ source alimentaire\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAdéquation alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eGénéralement végétarien\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSe disperse dans l'eau chaude pour reconstituer le lait de coco ; phase grasse soluble dans les huiles\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFonctionnel \/ santé intestinale\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFormats de conditionnement disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOnctuosité et texture sans produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSource naturelle d'acides gras à chaîne moyenne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlternative pratique et stable à température ambiante au lait de coco liquide\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient aux gammes de produits végétaliens et keto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eArôme naturel de noix de coco\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations \u0026amp; Applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications typiques :\u003c\/strong\u003e Santé intestinale, aliments fonctionnels, prémélanges, systèmes de texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCrèmes à café sans produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons et smoothies végétaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eShakes keto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges pour currys et soupes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesserts et crèmes glacées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoulangerie et confiserie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 5-30 % dans les boissons, currys, desserts et crèmes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le Certificat d'Analyse spécifique au lot, la portion cible et la réglementation de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité \u0026amp; Formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe disperse dans l'eau chaude pour reconstituer le lait de coco ; phase grasse soluble dans les huiles\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage \u0026amp; Manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker scellé dans un endroit frais (inférieur à 25 °C) et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre de lait de coco est un ingrédient alimentaire conventionnel ; vérifiez les règles d'étiquetage des allergènes pour la noix de coco et tout support dans le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdéquation alimentaire : Généralement végétarien. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes à la réglementation du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvertissement \u0026amp; Clause de non-responsabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCertaines qualités contiennent du caséinate de sodium (lait) - vérifiez le statut des allergènes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiche en graisses saturées - tenez compte du profil nutritionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa FDA ne classe plus la noix de coco comme fruit à coque (directives 2025), mais d'autres marchés peuvent varier - vérifiez l'étiquetage des allergènes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSensible à l'oxydation et au mottage - gardez scellé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour la fabrication, la formulation et un usage professionnel uniquement. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous gérez un problème médical. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros \u0026amp; Vente en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un soutien en marque blanche ou d'une documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour les prix de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430479483244,"sku":"GUT-FUN-1006-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430479516012,"sku":"GUT-FUN-1006-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430479548780,"sku":"GUT-FUN-1006-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430479581548,"sku":"GUT-FUN-1006-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/coconut-milk-powder-50-percent-fat_8964a2d4-9fa9-4190-8f79-2caee9a11854.png?v=1789700478","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/coconut-milk-powder-50-percent-fat","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}