{"product_id":"fungal-protease-powder-100-000-hut-g","title":"Poudre de protéase fongique – 100 000 HUT\/g","description":"\u003cp\u003eLa protéase fongique est une enzyme protéolytique à large spectre de pH produite par la fermentation d'espèces d'Aspergillus. C'est un ingrédient clé dans les mélanges d'enzymes digestives végétariennes et les poudres de protéines pour aider à décomposer les protéines alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoudre enzymatique avec une activité déclarée (unités par gramme) pour les formules enzymatiques digestives et systémiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Protéase Fongique — 100 000 HUT\/g\u003c\/strong\u003e est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 100 000 HUT\/g ; forme \/ technologie : Poudre enzymatique ; adéquation alimentaire : Variable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéase Fongique — 100 000 HUT\/g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnzymes \u0026amp; Coenzymes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnzymes digestives \/ systémiques\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéase Fongique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéase d'Aspergillus oryzae \/ Aspergillus niger\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 000 HUT\/g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePoudre enzymatique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eFermentation \/ botanique\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAdéquation alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVariable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eHydrosoluble \/ dispersible ; l'activité est sensible à la chaleur, à l'humidité et aux pH extrêmes.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eEnzyme\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eConditionnements disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes supérieurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise la dégradation des protéines sur une large plage de pH\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise la digestibilité des poudres de protéines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAide à réduire la sensation de lourdeur occasionnelle après les repas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIssue de fermentation végane\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eStandardisée en unités HUT\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsages et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications typiques :\u003c\/strong\u003e Formules digestives, aliments fonctionnels, compléments spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGélules et comprimés d'enzymes digestives\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMélanges enzymatiques à large spectre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComprimés digestifs à croquer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres protéinées et substituts de repas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompléments digestifs pour la nutrition sportive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormules de soutien pour régimes Keto\/végétaliens\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport journalier typique :\u003c\/strong\u003e 20 000–100 000 HUT par repas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaux d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 2–20 % dans le remplissage de gélules digestives ; 0,1–1 % dans les poudres de protéines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConseil de formulation :\u003c\/strong\u003e Dosez en fonction des unités d'activité et non du poids ; maintenez les températures de traitement basses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHydrosoluble \/ dispersible ; l'activité est sensible à la chaleur, à l'humidité et aux pH extrêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver scellé entre 2 et 8 °C ou en dessous de 25 °C dans un endroit sec ; tenir à l'écart de l'humidité et de la chaleur pour préserver l'activité. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes enzymes alimentaires sont généralement autorisées comme ingrédients de compléments alimentaires (États-Unis) et sont couvertes par le cadre européen des enzymes alimentaires (Règlement 1332\/2008) ; vérifiez le statut de l'organisme source et l'utilisation dans les compléments alimentaires sur votre marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdéquation alimentaire : Variable. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttention et avertissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÀ éviter en cas d'allergie connue aux moisissures\/Aspergillus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut causer des troubles gastro-intestinaux légers à forte dose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa poussière d'enzyme est un sensibilisant respiratoire – éviter l'inhalation et utiliser un contrôle de la poussière\/EPI\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon recommandé pendant la grossesse ou l'allaitement sans avis médical\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour usage industriel, formulation et usage professionnel uniquement. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros et en vrac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support en marque blanche ou de documents (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour connaître les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430596366700,"sku":"GUT-ENZ-1228-50G","price":17.16,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430596399468,"sku":"GUT-ENZ-1228-225G","price":30.89,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430596432236,"sku":"GUT-ENZ-1228-1KG","price":68.63,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430596465004,"sku":"GUT-ENZ-1228-5KG","price":263.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/fungal-protease-powder-100-000-hut-g_837a8b79-65d1-450d-9b4e-f2df302ce9fc.png?v=1789701033","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/fungal-protease-powder-100-000-hut-g","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}