Extrait de CO2 total de gingembre | Zingiber officinalis

Extrait total de gingembre en poudre 15:1

À propos de l'extrait de gingembre au CO2

L'extraction au CO₂ utilise du dioxyde de carbone sous pression à basse température pour extraire les composés actifs du Zingiber officinale (gingembre) sans solvants chimiques. Les principaux avantages sont l'absence de résidus de solvants, une meilleure conservation des composés thermosensibles, une grande pureté et un profil fidèle à la plante, ce qui le rend idéal pour des applications haut de gamme, « clean-label », dans l'alimentation, la nutraceutique et la cosmétique.

Foire aux questions

1. Qu'est-ce qui rend l'extrait de gingembre au CO2 supérieur au gingembre extrait par solvant ?

L'extrait de gingembre au CO2 (Zingiber officinale) est obtenu à l'aide de dioxyde de carbone supercritique, ce qui signifie qu'aucun résidu de solvant ne subsiste dans le produit fini. Contrairement aux extractions à l'hexane ou à l'éthanol, l'extraction au CO2 préserve le profil bioactif délicat du gingembre sous sa forme la plus authentique, ce qui donne un extrait plus propre, plus pur et véritablement représentatif de la matière végétale originale.

2. Comment l'extrait de gingembre au CO2 conserve-t-il son arôme et sa saveur d'origine ?

Le CO2 supercritique fonctionne à basse température et sous une pression contrôlée, ce qui évite la dégradation thermique des composés volatils et thermosensibles du gingembre. Cela signifie que l'extrait conserve l'arôme, la saveur et le profil coloré naturels de la plante de gingembre originale, ce que la distillation ou l'extraction par solvant classique ne parviennent souvent pas à atteindre.

3. Pourquoi une dose plus faible d'extrait de gingembre au CO2 est-elle plus efficace ?

L'extraction au CO2 produit une forme hautement concentrée de gingembre, incluant ses principaux constituants actifs (pas moins de 25 % de gingérols), car elle extrait sélectivement les composés les plus souhaitables avec une efficacité exceptionnelle. Cela signifie que vous avez besoin d'une quantité nettement inférieure par rapport aux extraits classiques pour obtenir des résultats identiques ou supérieurs, ce qui le rend rentable malgré son positionnement haut de gamme.

4. Quelles sont les différentes manières d'utiliser l'extrait de gingembre au CO2 ?

L'extrait de gingembre au CO2 est polyvalent et trouve des applications dans de multiples industries. En cosmétique et en soins personnels, il est utilisé dans les sérums, les crèmes et les formulations pour ses puissants actifs. Dans l'industrie alimentaire et nutraceutique, il sert d'arôme naturel et d'ingrédient fonctionnel. Il est également utilisé en aromathérapie, dans les préparations pharmaceutiques et comme ingrédient haut de gamme dans les formulations ayurvédiques et à base de plantes.

5. Qu'est-ce qui fait de l'extrait de gingembre au CO2 un ingrédient de qualité supérieure ?

La nature haut de gamme de l'extrait de gingembre au CO2 provient de la technologie avancée d'extraction supercritique, de l'absence de tout solvant chimique, et de la pureté et de la puissance inégalées qui en résultent. Il est sans solvant, riche en substances phytochimiques naturelles et offre un taux de concentration qui garantit des performances supérieures dans chaque application, des formulations de soins de la peau aux composés aromatisants et produits de bien-être.