{"product_id":"inulin-gummy-compatible-premix-grade","title":"Inuline – Pré-mélange de qualité compatible avec les gommes","description":"\u003cp\u003eL’inuline est une fibre de fructane extraite de la racine de chicorée ou de l’agave, fournie avec une pureté de 90 à 95 % et dans des qualités adaptées à diverses applications. Il s'agit d'un prébiotique bien étudié qui est fermenté par les bifidobactéries bénéfiques et qui apporte une douceur légère ainsi que de la texture. Elle est largement utilisée pour l'enrichissement en fibres ainsi que pour la réduction du sucre et des graisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité de prémélange compatible avec les gommes, formulée pour résister aux conditions de cuisson\/dépôt des gommes et pour se mélanger uniformément dans la masse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Inuline — qualité de prémélange compatible avec les gommes\u003c\/strong\u003e est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : spécification de qualité pour application ; forme \/ technologie : qualité de prémélange compatible avec les gommes ; aptitude alimentaire : vérifier l'excipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInuline — qualité de prémélange compatible avec les gommes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIngrédients de qualité formulation\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualités optimisées pour l'application\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInuline\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCichorium intybus (chicorée) \/ Agave tequilana\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eracine \/ cœur (piña)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003espécification de qualité pour application\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003equalité de prémélange compatible avec les gommes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSpécifique à l'ingrédient\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAptitude alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVérifier l'excipient\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom INCI\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInulin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro CAS\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e9005-80-5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro EINECS \/ CE\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e232-684-3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eDispersible dans les systèmes de sirop\/gel pour gommes.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePrêt à la formulation\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFormats de conditionnement disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes plus importants sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eL'inuline de chicorée contribue à une fonction intestinale normale (allégation autorisée par l'UE à 12 g\/jour)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise la croissance des bifidobactéries bénéfiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAjoute des fibres alimentaires avec un goût neutre et légèrement sucré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise la réduction du sucre et des graisses dans les recettes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient l'absorption du calcium\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications types :\u003c\/strong\u003e Comprimés, poudres, boissons, gommes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres de fibres prébiotiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapsules et sachets synbiotiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBarres et produits de boulangerie riches en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eYaourts et alternatives laitières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons enrichies en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGommes et produits à mâcher\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport quotidien typique :\u003c\/strong\u003e 5-12 g\/jour\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d'utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 2-10 % dans les barres, produits laitiers et boulangerie ; 20-100 % dans les poudres de fibres ; 1-5 % dans les boissons\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConseil de formulation :\u003c\/strong\u003e Ajouter en fin de processus de fabrication des gommes (en dessous de ~70 °C si possible) et prévoir une surdose pour compenser les pertes liées à la chaleur\/au pH.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un excipient (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDispersible dans les systèmes de sirop\/gel pour gommes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver scellé dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l'humidité pour éviter la formation de grumeaux. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'inuline de chicorée est classée GRAS aux États-Unis et fait l'objet d'une allégation de santé autorisée dans l'UE pour la fonction intestinale ; acceptée comme fibre alimentaire par la FDA. Fibre de type prébiotique : vérifier la définition des fibres (AOAC 2009.01\/2011.25) et le libellé des allégations sur le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAptitude alimentaire : Vérifier l'excipient. Ce produit est fourni comme matière première pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de garantir que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrécautions et avertissements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAugmenter l'apport progressivement - peut causer des ballonnements, des flatulences ou des selles molles à forte dose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiche en FODMAP - peut ne pas convenir aux personnes suivant un régime pauvre en FODMAP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInuline de chicorée : Allergie aux Asteraceae - étiqueter en conséquence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHygroscopique - manipuler dans un environnement à faible humidité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDestiné exclusivement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un accompagnement en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l'équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour obtenir des tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430754373996,"sku":"GUT-FGI-1522-50G","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430754406764,"sku":"GUT-FGI-1522-225G","price":23.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430754439532,"sku":"GUT-FGI-1522-1KG","price":52.79,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430754472300,"sku":"GUT-FGI-1522-5KG","price":171.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/inulin-gummy-compatible-premix-grade_039cc3df-eb96-4d5b-97c1-2550c9edb497.png?v=1789701887","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/inulin-gummy-compatible-premix-grade","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}