{"product_id":"inulin-instantized-grade","title":"Inuline – Qualité instantanée","description":"\u003cp\u003eL’inuline est une fibre de fructane extraite de la racine de chicorée ou de l’agave, fournie avec une pureté de 90 à 95 % et dans des qualités adaptées aux applications. Il s’agit d’un prébiotique bien étudié, fermenté par les bifidobactéries bénéfiques, qui apporte une légère douceur et de la texture. Elle est largement utilisée pour l’enrichissement en fibres, ainsi que pour la réduction des sucres et des matières grasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQualité instantanée (agglomérée) qui s’hydrate et se disperse rapidement dans l’eau, le lait et les shakes avec un minimum de grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUTINS Inulin — qualité instantanée\u003c\/strong\u003e est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : spécification de qualité pour application ; forme \/ technologie : qualité instantanée ; adéquation alimentaire : vérifier le support.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInuline — qualité instantanée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCatégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eIngrédients de qualité formulation\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSous-catégorie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eQualités optimisées pour l’application\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIngrédient de base \/ Source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInuline\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom scientifique\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCichorium intybus (chicorée) \/ Agave tequilana\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003ePartie de la plante\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eracine \/ cœur (piña)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSpécification \/ Dosage\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003espécification de qualité pour application\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eForme \/ Technologie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003equalité instantanée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eType de source\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eSpécifique à l’ingrédient\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eAdéquation alimentaire\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eVérifier le support\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNom INCI\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInulin\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro CAS\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e9005-80-5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eNuméro EINECS \/ CE\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e232-684-3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSolubilité\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eInstantanée pour une hydratation et une dispersion rapides dans les liquides froids et chauds.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eTendance \/ Positionnement\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003ePrêt à formuler\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFormats disponibles\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e50 g, 225 g, 1 kg, 5 kg (volumes supérieurs sur demande)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eDocumentation\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003eCoA, TDS et SDS disponibles sur demande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eL’inuline de chicorée contribue à une fonction intestinale normale (allégation autorisée par l’UE à 12 g\/jour)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise la croissance des bifidobactéries bénéfiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAjoute des fibres alimentaires avec un goût neutre et légèrement sucré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoutient la réduction des sucres et des matières grasses dans les recettes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFavorise l’absorption du calcium\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsages et applications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications types :\u003c\/strong\u003e Comprimés, poudres, boissons, gommes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePoudres de fibres prébiotiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGélules et sachets synbiotiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBarres et produits de boulangerie riches en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eYaourts et alternatives laitières\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons enrichies en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGommes et produits à mâcher\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d’utilisation \/ Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApport journalier typique :\u003c\/strong\u003e 5-12 g\/jour\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNiveau d’utilisation typique :\u003c\/strong\u003e 2-10 % dans les barres, produits laitiers et boulangerie ; 20-100 % dans les poudres de fibres ; 1-5 % dans les boissons\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConseil de formulation :\u003c\/strong\u003e Ajouter au liquide en remuant ; idéal pour les sticks et les poudres prêtes à mélanger.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeser précisément et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe dosage final doit être basé sur le certificat d’analyse spécifique au lot, la portion cible et les réglementations de votre marché de destination.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSolubilité et formulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstantanée pour une hydratation et une dispersion rapides dans les liquides froids et chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStocker hermétiquement dans un endroit frais et sec ; hygroscopique - protéger de l’humidité pour éviter l’agglomération. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l’emballage d’origine non ouvert (voir CoA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’inuline de chicorée est reconnue GRAS aux États-Unis et bénéficie d’une allégation de santé autorisée par l’UE pour la fonction intestinale ; acceptée comme fibre alimentaire par la FDA. Fibre de type prébiotique : vérifier la définition des fibres (AOAC 2009.01\/2011.25) et la formulation de l’allégation sur le marché de destination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdéquation alimentaire : vérifier le support. Ce produit est fourni comme matière première pour une transformation ultérieure et n’est pas un produit fini destiné au consommateur. L’acheteur est responsable de s’assurer que l’ingrédient, son niveau d’utilisation et toutes les allégations sur l’étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttention et avertissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAugmenter l’apport progressivement - peut provoquer des ballonnements, des flatulences ou des selles molles à forte dose\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRiche en FODMAP - peut ne pas convenir aux personnes suivant un régime pauvre en FODMAP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInuline de chicorée : allergie aux Asteraceae - étiqueter en conséquence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHygroscopique - utiliser une manipulation à faible taux d’humidité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRéservé exclusivement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l’inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI adapté lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d’allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandes en gros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesoin de plus de 5 kg, d’une spécification personnalisée, d’un accompagnement en marque blanche ou de documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? \u003ca href=\"https:\/\/gutins.com\/pages\/contact\"\u003eContactez l’équipe GUTINS\u003c\/a\u003e pour obtenir les tarifs de gros et les délais de livraison.\u003c\/p\u003e","brand":"GUTINS","offers":[{"title":"50 g","offer_id":54430753096044,"sku":"GUT-FGI-1520-50G","price":17.16,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54430753128812,"sku":"GUT-FGI-1520-225G","price":30.89,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54430753161580,"sku":"GUT-FGI-1520-1KG","price":68.63,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54430753194348,"sku":"GUT-FGI-1520-5KG","price":223.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/4776\/2540\/files\/inulin-instantized-grade_5ab6e309-c241-4917-922f-fb6fca9d4051.png?v=1789701881","url":"https:\/\/gutins.com\/fr\/products\/inulin-instantized-grade","provider":"GUTINS","version":"1.0","type":"link"}